香煎抹茶鸡排怎么做（香煎抹茶鸡排的做法）

鸡胸肉140g、姜10g、葱20g、糖10g、辣酱15g、料酒10g、淀粉3g、蛋清30g、抹茶粉3g、玉米油10g，下面我们就来说一说关于香煎抹茶鸡排怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

香煎抹茶鸡排怎么做

鸡胸肉140g、姜10g、葱20g、糖10g、辣酱15g、料酒10g、淀粉3g、蛋清30g、抹茶粉3g、玉米油10g。

将食材配料称出来，肉剁成肉糜，葱姜切末。辣酱剁碎。除抹茶粉和油之外混合在一起腌制20分钟。

加入抹茶粉按一个方向搅打约300下，使肉糜上劲儿。

不粘锅中加入10克油，小火两面煎熟。

煎好出锅放厨房用纸上吸油。

切块儿食用。