懒人厨房肉松面包的做法（面包超人肉松包的风味）

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懒人厨房肉松面包的做法

准备好所有的食材，黄油提前软化备用。 面团部分食材厚除了黄油，酵母以外全部加入厨师机桶中，启动厨师机和面功能，揉到抻出厚膜的状态，加入黄油和酵母，揉到完全扩展状态。能抻出手套膜的状态，抻出来的膜要有弹性和延展性，破洞边缘光滑。 将面团滚圆，放在温暖的地方发酵至约两倍大小。‼️手沾面粉戳洞，不塌陷不回缩。 发酵好的面团取出轻压排气，分出54g面团，其中18g加入适量红曲粉揉成红色小面团，36g加入适量南瓜粉揉成黄色面团。 把红色面团分成9份搓圆，黄色面团平均分成12等份搓圆按扁。 剩余原色面团均分成9份揉圆盖上保鲜膜静置10分钟左右。 取一个面团擀开包入豆沙肉松馅捏紧收口，放在油纸上轻压一下。 将红黄小面团按照中间红色，两边各一个黄色的顺序固定在大面团上 温度33度湿度约80%发酵至两倍大。 烤箱提前190度预热 取一张油纸盖覆盖在面包上，放一个空烤盘压在上边。放入预热好的烤箱180度烤22分钟左右。放凉后用色素笔或者是融化的巧克力画上表情即可。 丑萌 蛮可爱的 我很丑，但是也很萌萌哒 好吃 不错不错,