减肥低卡酱料配方（减肥路上的绊脚石）

提起减脂餐，最大的误解就是只能吃水煮。饭越难吃，越减脂，谁吃的越惨，减肥越快。事实是，这样的减脂餐，是无法长期坚持的吃下去的。我们不仅要减肥，还要吃的愉快，这样才是可以一劳永逸，长期坚持的原动力！

所以，今天就来了解一下调味料，来看看哪些调味料是减肥的好朋友，哪些是减肥期间千万不要碰的！让减脂餐也吃的美味起来吧！

哪些调料减肥期间少吃？

1.油

食用油的热量非常高，里面几乎都是脂肪，但是大家不要谈脂色变，我们身体是需要好脂肪的，也就是不饱和脂肪，这些脂肪一般都藏在植物油以及坚果里，在《2016中国居民膳食指南》中就有推荐，一个正餐的成年人一天的食用油摄入量应该不超出25g。

大概是这么多

所以在制作减肥餐时，可少量放植物油，比较推荐的是橄榄油，每百克的热量为899大卡，一次放一小汤匙，大约5g，也就是45大卡的热量，没有那么可怕！

2.盐

盐每餐的热量可以忽略不计，但是在减肥期间也要少吃，因为盐吃多会导致身体水分滞留，带来水肿，对心脑血管会造成负担，长期下去还会影响健康，所以盐的热量不高，但是减肥期间需要少放！

3.糖

减肥期间少吃糖，这就不用多说了，糖摄入多，带来的不仅是肥胖，还会让人加速衰老，日常中的甜食里以及包含了不少添加糖，如果做饭的时候再加入，变胖是必然的了！

4.各种酱

100g芝麻酱热量630大卡，100g沙拉酱724大卡，100g花生酱600大卡。。。这些酱，不仅热量高，而且几乎全是脂肪，虽然好吃，但是减肥期间还是少吃点。

5.老干妈

米饭杀手老干妈，炒菜时候放一点，或者直接拌饭吃，简直美味，可是，这热量就也很美丽！就以老干妈香辣酱为例，100g的热量为561大卡，还有其他品种的老干妈，基本上都在500卡以上，所以，减肥期间少吃点吧~

减肥必备调料

1.各种粉

胡椒粉（361大卡），花椒粉（316大卡），辣椒粉（290大卡），可以看出，这些分类的热量都差不多，虽然看上去挺多，但是基本上每次做饭只需要5g，也就18大卡左右，可以忽略不记了。

2.酱油/醋

酱油和醋是减肥期间非常好的调味料，100g酱油热量63大卡，100g醋的热量只有31大卡，几乎每家做饭都离不开它们，热量这么低，减肥期间也可以放心使用，不过要注意下，酱油中的钠含量较高，如果已经放了酱油，盐的量要减少。

3.蚝油

名字里面是油，而且看起来稠稠的，感觉热量就不低，是不是都不敢吃？其实，我们都错怪蚝油了，蚝油是用牡蛎熬制而成的，具有提鲜的作用，100g蚝油的热量114大卡，每餐的用量在10g-20g之间，所以炒一次菜也就10大卡~20大卡之间，可以说热量非常小了，并且加入蚝油后口感也会变的好吃很多，真的减脂餐必备调料呀！

4.辣椒酱/番茄酱

上面说了，减肥期间要拒绝“各种酱”，但是辣椒酱和番茄酱可以说是酱类调料里的一股清流，100g辣椒酱36大卡，100g番茄酱83大卡，每餐用量在20g左右，热量也不会超出20大卡，不过要注意下，辣椒酱是那种用辣椒和盐制作的，如果买回来的辣酱里能明显看出漂了一层厚厚的油，吃胖了可不怪我哦~哈哈

5.甜叶菊糖

甜叶菊糖是美国最流行的天然低热量甜味剂。甜叶菊是纯天然植物提取的，不是化工产品，所以对身体没有任何的副作用。热量为0卡，还有甜甜的味道，简直就是爱吃甜品的减肥妹子的福音呀！不过在超市内还不太能看见他们的身影，好在，我们有万能的某宝，除了价钱贵点，可以说没有缺点！

6.天然蔬菜调味

中式炒菜中，葱姜蒜辣椒必不可少，加入它们后菜的风味能提升好几个档次，它们的热量也很低：

每100g大蒜：130大卡，1个大蒜在13大卡左右；

每100g小葱：27大卡，一根小葱不超过10大卡；

每100g姜：46大卡，每餐放的量少，热量几乎可以不计；

每100g小米椒：38大卡，1个小米椒热量大约在2大卡；

好啦，知道了调料里的不能踩的坑，这下在制作减脂餐的时候，只要避开坑，种上草，就完事大吉啦！

其实，调料他就是我们生活的必需品，没有了调料的食物是没有灵魂的！不要提起减肥餐就是水煮和凉拌，加入合适的调料，让我们的食物变得美味起来吧~

图片文案部分来源于网络

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