胡萝卜馅饺子怎么调馅好吃的（胡萝卜馅饺子如何调馅好吃的）

准备食材:羊肉450克、胡萝卜600克、盐适量、蚝油适量、料酒适量、味极鲜适量、老抽适量、五香粉适量、花椒粉适量、大葱半根、生姜1块、香油适量，下面我们就来说一说关于胡萝卜馅饺子怎么调馅好吃的?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

胡萝卜馅饺子怎么调馅好吃的

准备食材:羊肉450克、胡萝卜600克、盐适量、蚝油适量、料酒适量、味极鲜适量、老抽适量、五香粉适量、花椒粉适量、大葱半根、生姜1块、香油适量。

羊肉切末，大葱切末，生姜切成末。胡萝卜去皮后，用刀切碎。

准备一个锅，锅热下入适量底油，油热把切好的胡萝卜碎放进去，快速煸炒。胡萝卜变软后关火，放在一边晾凉备用。

把羊肉馅放进一个容器里，加入适量的盐，味精，五香粉，蚝油，料酒，味极鲜，老抽，花椒粉顺着一个方向使劲搅匀，让肉馅上劲，料酒的量可以多一些。

加入葱姜继续搅拌。

加入胡萝卜碎。

用手把饺子馅充分的拌匀，这时再加入适量的盐，加入适量的香油拌匀，羊肉馅的香味一下子就出来了。

胡萝卜馅制作完成。

用筷子把馅放在饺子皮上。

锅中加入水，水开下入饺子，用勺子背部轻轻地推一下饺子，防止粘底。