做摩卡咖啡教程（摩卡咖啡轻松在家做）

最近迷上了喝咖啡，但是外面的咖啡动辄二三十，每天喝有些奢侈。有了这个小家伙，分分钟做出媲美星巴克的咖啡，而且成本也很低，感兴趣的话可以试试。

准备材料：咖啡粉、鲜奶

准备工具：摩卡壶、拉花杯、打奶器

制作步骤：

1、拧开摩卡壶，向下壶中加水（热水、冷水都可以，我觉得味道上差别不大），注意不要超过安全阀下的水位线；

2、将咖啡粉放入粉盒内（用现磨的咖啡粉味道会更好），装满、铺平，但不要压实，留足咖啡内的空隙，方便萃取；

3、给上壶加一张过滤纸（不加也可以，只是喝到最后稍微有点渣子）；

4、拧紧上下壶（不拧紧会有咖啡从缝隙中漏出来）；

5、摩卡壶放小火煮，我是用的迷你养生壶的底座，咖啡会慢慢从上壶溢出。等听到噗噗的声音就可以关火了；

6、将鲜奶倒入拉花杯中，用打奶器打至起泡（没有拉花杯普通杯子也可以）；

7、杯中倒入煮好的浓缩咖啡，再加入打好的牛奶，一杯拿铁就做好了，迎接元气满满的一天吧。

注：

1、我这个摩卡壶是两人份的，煮出来的浓缩咖啡大概是60毫升，加入的牛奶大约200毫升。

2、如果没有摩卡壶也可以用挂耳咖啡，虽然不如煮出来的咖啡浓郁，但也十分好喝，从此可以抛弃速溶咖啡了。