凉拌乌鸡怎么做（做凉拌乌鸡的方法）

乌仔鸡一只辅料：蒜泥适量、大葱适量、小葱适量、熟白芝麻适量、油酥花生仁适量，下面我们就来说一说关于凉拌乌鸡怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

凉拌乌鸡怎么做

乌仔鸡一只。

辅料：蒜泥适量、大葱适量、小葱适量、熟白芝麻适量、油酥花生仁适量

配料：花椒油适量、辣椒油适量、白糖适量、香油适量、料酒适量、醋适量、味精适量、盐适量。

做法步骤：锅中加水放入鸡、小葱节、姜片、花椒、料酒、盐煮至断生时捞起。放入冷开水中浸泡待冷后捞起,砍成条状。将酱油、辣椒油、蒜汁、油酥花生仁、花椒油、白糖、醋、味精、麻油、熟白芝麻、花生仁、大葱段放入小盆中对成汁。将鸡块倒入料盆中合匀即可。