成都小吃哪里最全最好(穿越石家庄的四川小吃)

来石家庄被推荐次数最多的四川小吃店,有43道网红小吃随便选。钟水饺、三大炮、四川小面、钵钵鸡、麻辣香锅、燃面、烧卖、老妈蹄花、毛血旺、酸辣粉、红糖糍粑、醪糟汤园、陈皮红豆沙、话梅排骨、菠萝鸡球、宫保鸡丁、玫瑰冰粉、鸡公面、酸梅汤等等,40多种四川重庆美食。麻辣、香甜、咸鲜各种口味汇聚一堂,风情四川小吃,满满的天府味道。

成都小吃哪里最全最好(穿越石家庄的四川小吃)(1)

成都小吃哪里最全最好(穿越石家庄的四川小吃)(2)

被誉为“天府之国,美食天堂,美女故里,美景如画”的四川,仅仅用了不到50年的时间就超越了苏,鲁,粤菜成为最流行的菜系,取决于得天独厚的环境和丰富的物产。

成都小吃哪里最全最好(穿越石家庄的四川小吃)(3)

川菜凭借清末嘉庆年间传入的辣椒,并把它转化成开胃的麻辣口味,以家常,便宜的特点迅速走红。上世纪90年代不管你在哪个城市随处可见四川美食、成都美食,重庆美食,每每到了饭店街道上就会有一股麻辣的香气。

成都小吃哪里最全最好(穿越石家庄的四川小吃)(4)

成都小吃哪里最全最好(穿越石家庄的四川小吃)(5)

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那时候,经营川菜的餐厅就是现在四川最流行的苍蝇小馆,没有什么环境可言,有的只是麻辣鲜香的味道。这几年川菜来分化,一部分走精品川菜高档路线,像开水白菜等传统名菜逐渐被消费者认识。一部分走了网红小吃路线,搭配着沉浸式场景,把四川的建筑风格,民俗特点融入其中,受到了年轻人的追捧。

成都小吃哪里最全最好(穿越石家庄的四川小吃)(7)

来石家庄的第二天就被朋友拉来泰勒中心的峨眉小镇品尝四川小吃。作为石家庄本土经营四川小吃的餐饮企业,它不是味道最正宗的,却是完美打造了经典小厨,天府小吃荟的口碑。每个档口只做1-2个品类,把钵钵鸡,毛血旺,鸡公煲,红糖糍粑等等融入到走街串巷的环境中,漫步四川街坊,街边小摊的感觉。

成都小吃哪里最全最好(穿越石家庄的四川小吃)(8)

钵钵鸡串串 鲜椒/麻辣

1.8元/串(素) 牛肉/毛肚/鸭珍 4元/串

3元/串(荤) 脱骨凤爪/鸭掌 5元/串

在成都有个脍炙人口的名字“钵钵鸡”,“钵钵”其实就是瓦罐,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,具有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。

成都小吃哪里最全最好(穿越石家庄的四川小吃)(9)

陈皮红豆沙 6元/碗

美女最爱的稠稠糯糯的红豆沙,入口绵软甘甜,令人回味无穷!

成都小吃哪里最全最好(穿越石家庄的四川小吃)(10)

红糖锅魁 9.8元/4个

锅魁内的糖量很足,刚出锅就心慌慌的下口去咬,里面滚烫的红糖汁定会烫的你揉心口。大口吹,小口咬,浓郁的黑糖,酥脆的果仁,口口入味、香香甜甜。

成都小吃哪里最全最好(穿越石家庄的四川小吃)(11)

黑糖糍粑 9.9元/4个

用木槌捶打出的糍粑更黏更糯,入油锅炸至金黄,撒上黄豆粉、淋上黑糖水,软糯香甜,幸福的味道,又想起小时候过年的味道.……

成都小吃哪里最全最好(穿越石家庄的四川小吃)(12)

重庆小面

四川的美食霸主,牛肉牛筋面小面里的新贵,牛肉和牛筋里用了20多种香辛料秘制而成。一碗洁白筋道的面条,一勺弹牙的牛筋,一勺清澈的牛肉汤,瞬间就会有碗底朝天的快感。

成都小吃哪里最全最好(穿越石家庄的四川小吃)(13)

四川有多少种小吃,恐怕没人能说得清楚,总感觉到了四川总偷吃不完的美食,就算每个地方住一周,一年别想回家。

成都小吃哪里最全最好(穿越石家庄的四川小吃)(14)

在石家庄这家峨嵋小镇主打的就是一些四川的特色小吃,

庄里很火的餐厅,

2022年必吃榜推荐,

他家的小吃一份的份量都不是很多

价格也比较低,

这样就可以多点几样,

尝一尝不同的味道。

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