怎么把莲藕切成薄片还不会碎

藕表面摸层薄油，过热水煮一下（变色即可），捞出后迅速过凉，再切，既不碎，也不影响藕的脆感，可以试一下这个办法还是很实用的，下面我们就来说一说关于怎么把莲藕切成薄片还不会碎?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么把莲藕切成薄片还不会碎

藕表面摸层薄油，过热水煮一下（变色即可），捞出后迅速过凉，再切，既不碎，也不影响藕的脆感，可以试一下这个办法。还是很实用的。