大新杨桃做法（期待着的杨桃味道）

如果说今年的春节前的鲜果季有什么遗憾的话，那一定是最值得期待的杨桃的成熟时间推迟到了春节以后，基本上要到2月下旬了。以至于心心念念的等待还需要持续一段时间。

这么多年来，如果说那个水果让我最值得留恋，我觉得就是这个杨桃了，这也是悠果农艺四年来唯一一个我给了五星的推荐的果品。并且在某个场景下，这样的杨桃给了我一些联想，一种期望。

在今年的悠果农艺年会中，林红年师傅找出了仅有的几只成熟的杨桃，最后被大家收藏了。虽然我在以后也品尝过完熟的杨桃，但由于绝大部分还未成熟，所以期待它成熟时再来分享，不过当新春鲜果这样的系列文章分享中，我觉得在结束之时，来分享这个还没有上市的杨桃，只是表达我个人对于这个杨桃的喜爱。

下面一起来分享一下我1月29日去定海马岙热带水果园时，杨桃的生长情景。在已经能够算是茂盛的杨桃树林间，杨桃们熙熙攘攘、热热闹闹。当然从栽培的角度讲，我们当下所看到的，与未来完熟后能够采摘时的并不一致，引种杨桃并不是当下看上去的这般美好。然而当未来杨桃的美味滋润着我的味觉时，真诚地感谢林红年师傅带来的美妙感受。

一起期待吧！

作者：邱立军 定海区农技推广中心 高级农艺师 悠果农艺主创