南瓜这样做营养美味软烂入味（美味南瓜的六种家常做法）

相信很多人都是很喜欢吃南瓜吧，这是一种很受人们喜爱的普通蔬菜。南瓜有很高的营养价值，有着可以解毒和帮助食物消化的功效。这次，我们在这里为大家推荐六款南瓜的家常美味做法，保证让你吃多少次都不会觉得腻。

（1）美味南瓜饼

食材：糯米粉，南瓜，白糖

做法：1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸锅蒸熟。

2、南瓜蒸熟后拿出，放进不锈钢小盆中，趁热加糖，用勺子捣成泥状。

3、之后加入糯米粉，开始和面。

4、活好面后揉成圆子，压扁，放入电饼铛内，加入少许油，煎至两面黄澄澄的，即可盛出。

（2）焖南瓜

食材：南瓜、油、盐、蒜、生抽

做法：1、将老南瓜切去皮，再切成方块，大蒜去皮剁成蓉；

2、将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，色拉油拌匀；

3、盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜，大火叮5分钟；

4、撒上葱花或者香菜末即可食用

（3）蒜蓉南瓜

食材：南瓜、大蒜、生姜、小葱、泡椒、生抽、盐、油

做法：1、南瓜洗净去囊去皮切成1厘米左右的薄片；

2、切好的南瓜摆在盘子里备用；

3、把葱姜蒜切末加剁椒放小碗备用；

4、炒锅里放少许植物油，放入小碗里的葱姜蒜小火炒香；

5、加入少许盐，生抽略炒，再放一点水煮开即可；

6、把煮好的配料淋在南瓜上，放在蒸锅里，水开再蒸7，8分钟就好了。

（4）南瓜蒸鸡肉

食材：小南瓜，鸡腿，青豆，香葱，蒜

做法：1、南瓜切开掏空。鸡腿洗净切成丁

2、鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。

3、鸡肉，青豆，蒜切小块，姜末，葱末，蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉，食用油一汤匙，混合腌20分钟。

4、腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可

（5）肉片炒南瓜

食材：南瓜，里脊肉，油，盐，鸡精，生抽，淀粉，蒜

做法：1、大蒜切碎，南瓜去皮，洗净，切片

2、猪里脊，洗净，切片，放入碗中，加入淀粉，生抽，食用油，腌制片刻

3、起油锅，放入大蒜粒爆香，接着放入猪里脊片，大火翻炒一会儿

4、放入南瓜片，继续翻炒，调入精盐，翻炒均匀，出锅前调入少许鸡精即可

（6）南瓜粉蒸肉

食材：五花肉、南瓜、蒸肉粉、葱、酒、酱油、甜面酱、辣豆瓣酱、糖、蒜

做法：1. 五花肉洗净、去皮，切厚片，先将所有调味料加2大匙清水调匀，再将五花肉放入腌半小时。

2. 南瓜洗净、去皮，并将瓜瓤刮净后切厚片，铺在蒸碗内垫底。

3. 将蒸肉粉拌入五花肉中，均匀裹上一层后，铺在南瓜上，入锅以大火蒸半小时。

4. 葱切末，撒在蒸好取出的粉蒸肉上，并淋入一大匙熟油，使葱花起香即可。