各种维生素的来历(维生素是如何命名的呢)

维生素的命名其实是比较混乱的,并不是依靠发现时间进行命名,而B族维生素也并不是真的一类维生素,他们的化学结构及生理性质也不尽相同。我们可以通过一些常见的维生素来进行举例。

维生素(vitamin)这个概念最早由波兰生物学家芬克在1912年提出,最先的写法是vitamine,是由表示活得vita和表示胺的amine组成而来,只不过省略了一个a,因为早期误认为维生素属于胺类物质。而vitamin后面的字母来源相当复杂。

各种维生素的来历(维生素是如何命名的呢)(1)

例如第一种被确定的维生素是在1913年确定的维生素A,其中的A并不是代表了第一个的意思,而是来自于德文中干眼病(Augendarre)的第一个字母。

但vitamine的概念其实是在研究维生素B1,也就是硫胺素(thiamine/thiamin)的时候所引申下来的合成单词。之所以把硫胺素简写为维生素B1,是因为拉丁文中脚气病的写法是beri-beri,取其第一个字母B,当然最早没有后面的数字1,因为当时只发现了这一种维生素,不过后来发现的维生素越来越多,才把硫胺素标成了维生素B1.这块确实比较绕,不过科学的发现都是坎坷的。

各种维生素的来历(维生素是如何命名的呢)(2)

还有像维生素K的命名来自于丹麦文凝血一词(Koagulation)的首字母,是1935年命名的。早期的维生素命名的确是单纯的使用字母,最多用到了H(生物素),不过后来放弃了这种命名法,如果查阅非常早期的资料,可以发现脂肪酸叫维生素F,维生素B2叫维生素G。这都是我们对其不了解所造成的误解。

不过像维生素C就是当时用字母排列法所遗留下来的习惯。在上世纪中叶的时候,由于维生素的研究进一步深入,所以重新归类了命名法,保留了维生素A、C、D、E的命名,将其他的和类维生素统一归为维生素B族,同时以数字命名。有一些我们可能已经不认识了,像维生素B4是腺嘌呤,维生素B5是泛酸,维生素B7是生物素,维生素B9是叶酸,甚至现在认为是有毒的苦杏仁苷,在当时也叫做维生素B17.。

各种维生素的来历(维生素是如何命名的呢)(3)

总的来说,维生素命名法非常混乱,这也是为什么国际目前的做法是回归学名,而非简称。

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