这几道美食特别不错孩子们都喜欢(能让人吃不腻的)
小时候刁钻的胃口
靠奶奶变着花样做各种好吃的才能hold住
相较于儿时,我们的胃口可能更挑剔
这些小吃和烧烤,不用花样
就可以妥妥地hold住你的胃口
酱肉包子都是后厨师傅当天早上两点开始现做的。他家酱肉包的不同在于酱肉馅的讲究。先把大块的酱肉炒40分钟,等炒软了,入味了,再手工剁碎。师傅说千万别以为有机器就没必要用手剁,就是靠手工剁肉,才能保留肉里的鲜肉汁和纤维,所以这酱肉尽管碎,吃起来有嚼劲,越嚼越香。
掰个包子都是爱你的形状
掰开包子,满满的酱肉要溢出来。咬一口,除了酱香外,嚼劲更赞,果然是越嚼越香!双手比心感谢师傅对手工剁肉的坚持,才有这么好吃的酱肉包!
一个蒸屉里只能装下一个包子,好多汉子们一顿饭只吃俩包子还吃不完。这个包子除了大之外,玄机都在粉条里了。粉条也是师傅一大早就用高汤牛肉沫温火煨制,所以粉条里的牛肉香味也是赞赞的!
一个包子就占了一屉,真的是太大了!
可以毫不做作地跟朋友说
人家胃口小,一个包子就饱了
小编真人示范“正宗包子脸”!
居然!完全!盖住了小编的脸。
掰开满满的牛肉和粉条
牛肉味都融进去粉条里,吃起来又软又香!
广式风味虾肉烧卖,薄皮大馅,晶莹剔透的皮里,包裹着大块的虾肉。
薄皮大馅,晶莹剔透的皮里
包裹着大块的肉
里面的虾肉又滑又嫩
咬一口软软的皮带着撕拉的韧劲进嘴里
随便嚼两下,就香嫩嫩地滑进胃里了
经济实惠的台湾卤肉饭套餐,除了标配的卤蛋和肉以外,还有紫菜鸡蛋汤和青菜。味道够正。如果急着吃个饱饭,这个一定是首选。
肉、青菜、汤俱全,一个套餐就把肚子填得满满的。
大块的肉,分量足,有肥有瘦,一个人吃管饱!
搅拌后随便挖一勺
都是大块的肉,配着米饭吃倍儿香。
合家乐自制青红美人椒炒面,细细的面条炒得油香四溢,整个面都是金黄色的。再加上青、红两色美人椒切成的小圈圈,青红相交。喜欢面食的小编简直遇到了真爱。简单又好看又好吃,一口气能吃完一盘面。
想问师傅要教程,回去做给自个吃
担担面可以说是把四川的风味搬动过来了。这一碗面,最讲究的是佐料。佐料都是师傅专门去四川实地考察,经过比较采购的。用的成都菜籽油、四川茂汶梅花椒和子弹头辣椒,都是佐料里相当出色的。
重庆风味的担担面,配料都是从四川重庆运来。
成都菜籽油、四川茂汶梅花椒和子弹头辣椒
茂汶梅花椒,麻味纯,香味浓,颜色漂亮
四川二金条辣椒,煎油色泽红亮,味倍香
担担面的颜值和味道全靠它们担当!
一碗劲道的面条能拉多长,你猜?
他家八宝粥是实打实的熬出来的,不是加工的袋装加热速成的。这个八宝粥熬起来相当累人,因为火候要足,还不能糊,得一边看火候,一边一直不停地搅一大锅粥,把里面的食材煮得软乎乎的,入口即化,比普通的高压锅煮出来的煮香多啦!熬的时候还加了红糖来调色。又香又软,可以说是男女老少皆宜了。
实打实的“八宝”——
莲子、大红豆、小枣、小红豆、花生米、花芸豆、糯米、薏仁熬制
吃饭时配上这一碗香甜软糯,解腻的同时也顶半饱了
手工云吞面,看起来很普通,每一步做法里都大有讲究。用竹升打的银丝面,用三七开肥瘦的猪肉作馅,还要用鸡蛋黄浆住肉味,再配上鲜嫩的猪骨汤,一碗云吞面华丽丽地出场了。
云吞皮薄馅足,入口的馅肉又鲜又美
云吞皮薄馅足,入口的馅肉又鲜又美
每天的 11:00-14:00 和 17:00-23:00,这里还有数十种烧烤。
烧烤用的是无烟枣木炭,木炭还保留着树枝的形状。
这种炭燃烧时间长、无毒、它烤出的肉味特别香。
缺点就是太贵了,所以烧烤只能在饭点人多的时候供应
炭火烧得很旺,但是并没有烟雾哦!
这么足的炭火,烧制出来的美味不会让人失望!
呼伦贝尔纯绵羊,用腰窝上的肉来做烧烤,肥瘦相间,在烤架上流油
几个小伙伴一起,摆上星星,连串都浪漫起来了
肥瘦相间,不腻不柴,一口气从签上咬下来
炭火烤制的大鱿鱼,需要仔细掌握火候,烤成金黄色,外焦里嫩
口感劲道,每咬一口,都像在和鱿鱼作斗争
烧烤的香虾去掉头,带着焦香的壳把嫩滑的虾肉一起吞下
他家烤鸡翅有四种打开方式:秘制、奥尔良、香辣、变态
烤得香嫩的鸡翅,洒上芝麻和孜然
另外,小编还尝试吃了一小口变态辣,结果……
一整天都在怀疑人生
超市采购桃李全麦切片面包
去掉两头带皮的,只用中间层来烤制
边烤边刷上百花蜂蜜
外焦里软,咬一口,耳朵里听着那个酥脆的咯吱声都是享受的
他家烤玉米用的是精选甜玉米,每根玉米都差不多大,粒粒饱满
烤出两种口味:一种原味,一种咸中带甜
原味更能感受玉米本身的香甜,,咸味吃起来口味更丰富
看起来普通的烤韭菜,刷上海鲜汁、香油,再加上蒜蓉,香味就整个出来了
很少美食能抵住天天吃
但这儿的小吃小吃和烧烤,都是地道家常风味,连着吃一个月都不腻~
合家乐小吃地址:北京市朝阳区潘家园东路华威西里55号
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