嫩玉米老玉米新鲜玉米有什么区别（甜玉米糯玉米水果玉米）

玉米是很多人喜欢吃的一种食物，我自己也很喜欢吃玉米，不想吃饭的时候总是来个煮玉米。小时候玉米的种类很单一，就是自家地里种的那种玉米，趁着它还没长熟的时候掰下来，拿回家煮着吃，稍老一点的可以烤着吃。

自己煮玉米我都是做咸口的，锅里放上盐、葱、姜以及大料，煮出来非常好吃，市面上卖的玉米大都是甜的，而且有很多品种，和自家地里长的不同。常见的有甜玉米、糯玉米、水果玉米以及黑玉米，那这么多玉米到底有啥区别呢，下面跟大家分别介绍一下。

一、甜玉米

甜玉米是平时吃得最多的种类，不管是烧烤还是蒸着煮着吃亦或者炒菜大都是甜玉米，甜玉米的颗粒小皮薄，口感又脆又甜，黄色的玉米一般都为甜玉米。每100克甜玉米的热量是107大卡，碳水化合物含量是17.8克，脂肪含量是2.5克，蛋白质含量是3.3克，纤维素含量是4.7克。

二、糯玉米

糯玉米和甜玉米的口感有很大的不同，糯玉米里面含有大量的淀粉，吃进嘴里软糯好吃，牙口不好的老人可以买点糯玉米煮着吃，但是不要吃太多，因为不好消化。每100克糯玉米的热量是172大卡，碳水化合物含量是33.4克，脂肪含量是1.9克，蛋白质含量是4.7克，纤维素含量是3.5克。

三、水果玉米

水果玉米其实是甜玉米的一种，外观上没有什么区别，但口感上比甜玉米更好一些，香甜多汁含有大量的水分，水果玉米的含糖量非常高，比西瓜还要高。每100克水果玉米的热量是105大卡，碳水化合物含量是17.5克，脂肪含量是2.6克，蛋白质含量是3.1克，纤维素含量是4克。

四、黑玉米

黑玉米被称为玉米之王，含有大量的花青素，黑玉米的蛋白质、粗纤维、硒等营养素比其他颜色的玉米更高，尤其是硒元素。每100克黑玉米的热量是168大卡，碳水化合物含量是34.4克，脂肪含量是1克，蛋白质含量是4.5克，纤维素含量是4.93克。

玉米种类那么多，有人傻傻分不清，不知道吃哪种好，看这些就够了。看完之后是不是对这些玉米多了些了解，你们喜欢吃哪种玉米呢？一般都是怎么吃呢！欢迎在评论区留言哦！

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