怎么做煎饺才能又软又好吃(小白也能轻松学会的煎饺)

怎么做煎饺才能又软又好吃(小白也能轻松学会的煎饺)(1)

By 不想说话的火腿喜滋滋

用料

  • 主料:
  • 五花肉 200克
  • 鸡蛋 1个
  • 蔬菜 100克
  • 调料:
  • 食盐 10克
  • 鸡精 适量
  • 生抽 1中勺
  • 蚝油 半勺
  • 香油 适量
  • 食用油 适量
  • 葱姜沫 适量
  • 玉米淀粉 1勺

做法步骤

怎么做煎饺才能又软又好吃(小白也能轻松学会的煎饺)(2)

1、把主料和调料调成饺子馅。先绞入适量的水让肉馅松软,朝一个方向绞入劲儿后,放入蔬菜和油料,再调均匀即可

怎么做煎饺才能又软又好吃(小白也能轻松学会的煎饺)(3)

2、和好的汤面,揪成大小一致的剂子,擀成饺子皮

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3、将包好的煎饺放入凉锅入开中小火,淋入少许油,盖盖慢煎

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4、淀粉调成稀汤状,不挂筷子即可。

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5、底煎出金黄色,翻个倒入调好的玉米水淀粉,继续煎至水干,起锅巴

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6、出锅成盘即可食用!

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