冒菜与麻辣烫口味区别（麻辣烫和冒菜究竟有什么区别）

成都，国内当下最网红的城市之一，当年那首火遍大江南北的《成都》，让所有人都萌发了去成都街头走一走的念头，说到成都似乎永远都绕不开美女，美景，美食和国宝，但是最让游客记忆犹新的还是成都街头那些好吃不贵的成都小吃，火锅，串串，麻辣烫，冒菜，干锅，这些极具成都特色的地方小吃，总是让外地游客欲罢不能，下面我们就来说一说关于冒菜与麻辣烫口味区别?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

冒菜与麻辣烫口味区别

成都，国内当下最网红的城市之一，当年那首火遍大江南北的《成都》，让所有人都萌发了去成都街头走一走的念头，说到成都似乎永远都绕不开美女，美景，美食和国宝，但是最让游客记忆犹新的还是成都街头那些好吃不贵的成都小吃，火锅，串串，麻辣烫，冒菜，干锅，这些极具成都特色的地方小吃，总是让外地游客欲罢不能。

在全国各大城市的大街小巷中，麻辣烫已经深入人心，这种最早源于川渝地区的传统特色小吃，以其麻辣鲜香的口感和随心所欲的搭配方式深受各地居民喜爱，虽然麻辣烫用的都是极其普通的食材，甚至还有些不上台面，但是从来不妨碍大家对它的追捧，不过当你去过成都以后，你就会发现，有一种叫冒菜的特色小吃，它的吃法和形式几乎跟麻辣烫没什么区别，很多外地游客表示傻傻分不清。

麻辣烫和冒菜有多大的区别，就算你去网上搜索，你未必找得到准确的答案，很多人说两者最明显的区别就是是否配饭，冒菜要配饭，麻辣烫则不用，冒菜适合胃口大的人，麻辣烫适合胃口较小的人，其次就是看汤，麻辣烫汤多一点，冒菜汤少一点，麻辣烫的汤可以喝，冒菜则不可以，最后看口味，冒菜貌似比麻辣烫的口味更重。

在成都当地，很多成都人认为压根就没有麻辣烫这种食物，他们只知道冒菜，火锅，串串，最多再加上一个钵钵鸡，其实不管是外地游客说的麻辣烫还是成都当地的冒菜，都是以火锅为原点，把各种食材煮熟，通俗的说，冒菜是一个人的火锅，别人现煮给你吃，所谓的麻辣烫是把菜依次烫熟的火锅，别人煮好后可以放很久再给你吃。

很多成都人说，麻辣烫是起源于重庆口味比较麻，而冒菜兴起于成都，口味比较辣，成都人更喜欢冒菜，还有一种最简单的辨别方式就是买单的形式，麻辣烫一般都是自己自助按竹签拿菜，一根竹签上的食材多少钱，依次计算，冒菜一般都是一份份地上，在菜单上勾选食材，然后上菜，不需要自己动手。

不到成都，根本就无法分辨什么叫麻辣烫，什么叫冒菜，以前一直肤浅地认为麻辣烫是一个人的孤单，冒菜是一群人的狂欢，一个小小的麻辣烫和冒菜居然有这么多讲究，难怪别人说，成都是一座来了就不走的城市，有人把成都唱进歌里，有人把成都吃到胃里，麻辣烫和冒菜您能区分了吗？#清明小长假#