红烧糖肉的正确做法

做法：五花肉 500克、白糖 6克、姜片 5克、大蒜 4克、大葱 4克、桂皮 2克、八角 2克、料酒 4ml盐 4克，下面我们就来说一说关于红烧糖肉的正确做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

红烧糖肉的正确做法

做法：五花肉 500克、白糖 6克、姜片 5克、大蒜 4克、大葱 4克、桂皮 2克、八角 2克、料酒 4ml盐 4克

老抽 3ml

芝麻 1克

做法：

1、首先将五花肉洗干净切块，放入水里加生姜、花椒、料酒、一起煮开过水去异味，煮好的五花肉洗干净备用。

2、然后准备好葱、姜、蒜、八角、桂皮备用。

3、随后炒锅里加油和白糖，炒出糖色。4、再加入五花肉炒至上色，加入准备好的葱、姜、蒜等配料。

5、炒出香味，加入适量料酒、老抽、和盐，翻炒均匀后加入稍微多一点的热水。

6、大火煮开，转小火慢炖三十分钟左右。

7、这时就可以大火收汁，成品汤汁浓郁，肉质软嫩～美味的红烧肉就做好啦！

8、装盘撒上葱花和芝麻点缀即可。