荠菜虾仁炒蛋窍门（怎么做荠菜虾仁炒蛋）

用料：荠菜150克、鸡蛋3只、虾仁10个、蚝油适量、白胡椒粉少许、盐糖少许、白酒少许 ，下面我们就来说一说关于荠菜虾仁炒蛋窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

荠菜虾仁炒蛋窍门

用料：荠菜150克、鸡蛋3只、虾仁10个、蚝油适量、白胡椒粉少许、盐糖少许、白酒少许。

虾仁切小段，锅中水烧开。

把洗干净的荠菜放进去烫一烫，立刻捞出。

拧干荠菜的水分，切碎荠菜。

虾仁，荠菜，鸡蛋混合，加2勺蚝油，少许白胡椒粉，少许白酒，适量盐和糖，搅拌均匀。

锅里加适量油，烧热，倒入蛋液炒熟即可。