来泉州体验慢生活的说说(来泉州体验慢生活)
一个位于东南沿海的历史古城,有着悠久的历史文化,在这里体验的是一种慢生活。一天之计在于晨, 泉州 的清晨或许要从清晨菜市场叫卖的阿姨开始,熙熙攘攘的人群,古朴的街道,店铺前悠悠吃着早餐的人们,一切都是人间烟火味。去过一次 泉州 ,没有过多停留,但却很喜欢 泉州 的美食,在随意的一处小巷店铺里吃了米粉和醋肉,感觉米粉的滑、醋肉的香已经入到胃中,超级喜欢呀!问了朋友 泉州 有哪些好吃的,朋友推荐了几处去 泉州 要吃的美食,虽不一定是 泉州 传统小吃,但各有风味,听起来还是不错的,分享给大家。
羊公巷鸡排
羊公巷的鸡排跟一般随处可以吃得到台式鸡排有所不同,这个鸡排指的是鸡腿与鸡胸上方一块带骨的肉。
老板先用独门的方法将鸡排腌制,再放入高温的油锅中油炸上三四分钟,这就是羊公巷的鸡排了。
香酥可口却又不觉得过分油腻,这是许多油炸食品都难以做到的。
羊公巷鸡排以鸡排闻名,而这里不止有鸡排,还有鸡腿、鸡翅、鸡脖、鸭胗、蟹肉、米血等。
小帖士:羊公巷鸡排下午三点才开门,但是卖完就直接收摊啦,所以要自己把握一下时间,记得要带现金过去,只收现金哦!营业时间:15:00-21:00地址: 泉州 市区百源路中闽百汇对面羊公巷新育幼儿园旁价格:人均15元
鸡腿怣
这是一家 泉州 人都知道的老字号烧烤店,这家店自1994年开业至今,算一算今年也已二十四年了,真的可以说是 泉州 人从小吃到大的烧烤了。
经过店老板多次对调料与配料的改进,鸡腿怣的烧烤已经形成独特的口味,许多人慕名而来。
“怣”这个字在普通话里念做“you”,在闽南语里是憨、傻的意思,取自老板的小名,非常有意思。
小贴士:鸡腿、鸡翅和鸡尖是必点的,鸡腿怣非常任性,卖完就收摊啦。喜欢的小伙伴们一定要赶早来,基本上四点半左右所有烤物就都卖光了哦,鸡腿、鸡翅更是在三点半左右就售罄了!
营业时间:14:30-卖完为止地址: 泉州 市区金鱼巷52号价格:人均15元
海丝金凤
在 泉州 ,提起元宵圆,人们的第一反应必然是这家海丝金凤。这家店可谓是真真正正的老字号了,虽然海丝金凤的商标是在2010年才注册的,而这做元宵圆的手艺却是流传了上百年。
每到元宵, 泉州 人民便会在海丝金凤前大排长龙。
海丝金凤的元宵圆一碗有五个,皮厚馅实,包有花生、芝麻、冬瓜等,一口下去,满嘴喷香。
小帖士:海丝金凤的营业时间一直不是很固定,似乎与老板的心情挂钩,有时候开得早有时候开的晚。要注意元宵节等传统节日店内人很多哦,如果是想尝尝味道的话,建议避开这些时间段。地址: 泉州 市区金鱼巷5号,另有多家分店价格:人均10元
好成财牛排馆
游走 泉州 街头,你会发现有许多牛肉小店、餐厅, 泉州 人很喜欢吃牛肉,其中最负盛名的牛肉店就是好成财牛排馆了。
跟上面介绍过的美食一样,这也是一家百年老字号。
这里的牛排与西式的牛排大相径庭,是炖的全熟的牛肋排。店老板多年来都坚持亲自购买原材料,亲自下厨烹饪,香气扑人,肉质鲜美。
小帖士:除了牛排以外强烈推荐牛肉羹、牛百叶、咸饭。
营业时间:9:00-22:00地址: 泉州 市区涂门街221号价格:人均30元
顺鑫美食馆
顺鑫美食馆这家店位于 中山 路的一个小巷子口,一不小心就容易错过,可能是因为毕竟难找的关系,店里的客人并不会很多,来的多是一些熟客或老餮。
葱香排骨是店里的招牌,而葱香排骨中的葱更是整道菜的精华,经过长时间的炖煮,排骨中的精髓注入葱之中,非常下饭。
壶仔饭也是来店必吃的美食,它是由糯米、肉、蛋、香菇、虾米等做成的,盛在陶壶之中便称为壶仔饭。将它倒扣至盘中加上一两粒花生米,最是享受。
注:本文转自马蜂窝博主——行走的糖
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