香葱饼的做法家常做法(怎么做香葱饼)

原料:面粉、开水、香葱、油、排骨粉、盐 ,下面我们就来说一说关于香葱饼的做法家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

香葱饼的做法家常做法(怎么做香葱饼)

香葱饼的做法家常做法

原料:面粉、开水、香葱、油、排骨粉、盐。

烧开水!水里加入10克左右的盐大约130克的水,250克面粉。

水开后慢慢冲到面粉里,用筷子搅拌均匀!再揉成面团,再加入20克油揉到面团里,加入油揉面是让饼煎出来表皮更加酥脆!又不吸油。

面团醒20分,醒面时来把葱切末备用。

醒好的面团分成四个剂子。

其中一个剂子用擀面杖擀成面片,擀成薄面后,刷一层油。

撒上一层排骨粉增香。

撒上香葱,从一边卷起来,再从右往左卷起来!卷成一个圆圈,醒5分钟,再擀成圆饼。

放入预热好的电饼铛里!饼铛底放适量的油。

翻面再煎,还要再刷一层油。

煎好的饼铲出来放到蒸芘上凉凉。

凉凉后放到菜板上切块即可。

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