家常蒜蓉西兰花(家常版蒜蓉西兰花)

今天为大家分享一道营养又健康的蒜蓉西兰花,我们一起来看一下吧。

家常蒜蓉西兰花(家常版蒜蓉西兰花)(1)

家常蒜蓉西兰花(家常版蒜蓉西兰花)(2)

家常蒜蓉西兰花(家常版蒜蓉西兰花)(3)

首先将买来的西兰花呢,清洗干净,用刀将西蓝花的分支都给切下来,大点的呢,用刀直接切成两半。

家常蒜蓉西兰花(家常版蒜蓉西兰花)(4)

家常蒜蓉西兰花(家常版蒜蓉西兰花)(5)

接着我们要起锅烧一锅水,水开之后呢,把刚刚切好的西兰花小段放进去焯一下水。焯水的时间不要过长,西蓝花焯个七分熟就可以了,避免它的营养流失。当然可以再往里面加入一点食用油。能够增加卖相。

家常蒜蓉西兰花(家常版蒜蓉西兰花)(6)

家常蒜蓉西兰花(家常版蒜蓉西兰花)(7)

焯好水的西兰花我们捞出放在一碗凉水中或者凉冰水都可以。过完凉水的西兰花,我们捞在一旁备用。

家常蒜蓉西兰花(家常版蒜蓉西兰花)(8)

家常蒜蓉西兰花(家常版蒜蓉西兰花)(9)

家常蒜蓉西兰花(家常版蒜蓉西兰花)(10)

现在我们起锅烧油,油热之后将处理好的西兰花放进锅中快速煸炒。加入适量的食用盐。加入一点耗油。再加入一点清水。大火翻炒。水分收的差不多,我们就可以出锅盛盘了,出锅之前我们再加入一点鸡精调味。

家常蒜蓉西兰花(家常版蒜蓉西兰花)(11)

好了,这一道好吃的蒜蓉西兰花就大功告成了,做法呢特别简单,您学会了吗?喜欢小慢的分享可以关注小慢美食哦,我们下期再见拜拜。

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