夏威夷披萨都有什么配料(夏威夷披萨的做法与步骤)
有面粉、酵母、温水、菠萝、 培根、 披萨酱,下面我们就来说一说关于夏威夷披萨都有什么配料?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
夏威夷披萨都有什么配料
有面粉、酵母、温水、菠萝、 培根、 披萨酱。
用料:菠萝适量、高筋面粉70克、火腿适量、水46克、酵母1克、番茄酱70g、混合香草适量、大蒜粉适量、玉米青豆适量、油橄榄适量。
将面粉和盐混合,再将水倒入酵母混合。酵母溶解水后再将水倒入面粉揉面。将面团排气滚圆就行。
醒发箱调到33-35度(家里),进行发酵15-20分钟。
番茄酱里面加混合香草,少许盐,大蒜粉,黑胡椒调味。
切配料,菠萝,火腿,橄榄。火腿可以先预烤一下,230度五分钟。
将面团往两边翻。
揉好加橄榄油防氧化。
推开推圆。要推到面团不会回缩,然后放着醒一会。
先铺酱,再马苏里拉芝士,再配料,再芝士。鸡蛋涂两层蛋液。
烤箱预热230度。烤盘烫了才能放披萨进去烤,上下火230度烤10-15分钟完成!
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