糙米寿司的做法(糙米寿司怎么做)

食材:糙米按需量、寿司醋50ml、糖10克、盐5克、海苔8片、鸡蛋2个、三文鱼按需、鳗鱼按需、肠仔按需、莴笋按需,可换黄瓜、蟹子按需、腌萝卜按需,下面我们就来说一说关于糙米寿司的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

糙米寿司的做法(糙米寿司怎么做)

糙米寿司的做法

食材:糙米按需量、寿司醋50ml、糖10克、盐5克、海苔8片、鸡蛋2个、三文鱼按需、鳗鱼按需、肠仔按需、莴笋按需,可换黄瓜、蟹子按需、腌萝卜按需。

糙米提前一晚浸泡,次日做寿司前煲好。(煲糙米饭,建议放水比普通白米饭时少一点) 寿司醋+白砂糖+盐,充分混合溶解。 饭熟后将寿司醋溶解物加入拌匀,待用。肠仔煮熟,切细条待用。 鸡蛋打匀、煎熟、切丝,待用。

莴笋丝炒熟待用。

超市买的鳗鱼,切段、加热,待用。

腌萝卜,超市直接买的。

竹帘,洗干净晾干,上面建议铺一层保鲜膜,比较好卷。

海苔铺在覆盖保鲜膜的竹帘上。 先铺糙米饭,建议压成尽量薄的一层。 铺上喜欢的食材,海苔的边上留空,这样卷起来不容易露馅,糙米寿司就做好啦

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