嚼不动的河蚌肉（尝鲜河蚌肉的麻烦事）

今天去市场，路过一摊档，看见一位阿叔用三轮车，载了一车河蚌摆在那卖周围围了很多人在里面选我也走了过去围观，看见别人一次性买那么多，便问她们怎么弄来吃有一个大伯说，只要把黑色的物质去掉，全都可以吃，下面我们就来说一说关于嚼不动的河蚌肉?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

嚼不动的河蚌肉

今天去市场，路过一摊档，看见一位阿叔用三轮车，载了一车河蚌摆在那卖。周围围了很多人在里面选。我也走了过去围观，看见别人一次性买那么多，便问她们怎么弄来吃。有一个大伯说，只要把黑色的物质去掉，全都可以吃。

卖河蚌的阿叔，服务真周到。问每位买河蚌的阿姨要不要去壳。要的，过称之后，统统给她们把肉取出。我看见一个个河蚌，剖开之后，很是肥美。也想选几个，叫阿叔帮我把里面的肉取出来。回家按照大伯说的，把里面黑色的物质丢掉，煮来尝尝鲜。

于是，我选了五个，过称10元钱。五个河蚌中，有两个河蚌，阿叔怎么撬都打不开。于是他用刀在河蚌口敲了敲，才把刀子塞进去，把河蚌分开，取出里面的肉。看见里面的肉，我感觉怪怪的。为什么前面几位阿姨选的，撬开后，中间的那块肉是圆滑的，而我选的这几个统统里面不成形的呢？我当时就问了卖河蚌的阿叔，是不是坏掉了。(死了，不新鲜。臭了)阿叔说没有。我将信将疑地拿了回家。

回到家，因装河蚌肉的袋子穿孔了，流出水来。我怕污染了其他食材，第一时间把它放进洗菜盆里。用剪刀取蚌肉里黑色的物质。当拿起一看，好多象草渣一样的东西。有的很像鱼的苦胆那种颜色的东西，用剪刀剪破后，流出黑绿色的溶液。看着太恶心了。这时，我整个人蒙圈了。到底哪些可以吃，哪些不可以吃。我此时此刻一头雾水。

只好洗净手，去网上搜搜看。

原来河蚌，除了它的腮和肠不可以吃，其他部位都可以吃的。可是它的腮和肠又长啥样子呢？

最后寻找到一段操作视频，才了解到，其实河蚌可以吃的部位还是很少的。只有中间那一块突起的肉可以吃，其他都得去掉。

以后不懂吃的食材，千万别买。买回来特别的麻烦。