给大家推荐一样家常菜酱料 我入手了这6款调味料

#秋日生活打卡季#

国庆将至，我入手了这6几款调味料，孩子说我做的菜提高了一个档次！

马上就要国庆节了，又到了和家人团聚的日子，一家人在一起开开心心，吃上一顿美味的家宴，那是少不了的，到时候我又是掌勺的那一个。为了在家人面前露一手，我在网上入手了6款调味料，因为平时做的菜，孩子们总说比外面买的味道上少点什么，他们喜欢吃外面买到炸鸡腿、脆皮五花肉、盐焗鸡等，我们自己在家里做美食，调味料总是油盐酱醋那几种，当然比不上外面的好吃，入手了这6款调味料后，我先在家里试着做了一次，孩子们尝过后，都说我做的菜提高了一个档次。如果国庆节你也想在家人面前露一手，快来看看是哪些调味料吧？

一，【新奥尔良烤翅料】

鸡翅的大家都很喜欢的食材，无论是蒸着吃、煮着吃还是炸着吃、烤着吃，都特别美味，年纪大一点的都喜欢蒸煮，年轻人都喜欢吃炸烤的，特别鲜香，有时候在大街上，远远闻到烤鸡翅的香味，真的很想过去一尝为快。回家后自己做，总是少了那样的香味，这是为什么呢，就是因为你没有加入新奥尔良烤翅料。

新奥尔良烤翅料是用洋葱粉、辣椒粉、大蒜粉和多种调味料等，经过精心研磨组合而成，香味浓郁，色泽油亮，而且0防腐，0添加，用它来烹饪菜肴，就是厨房小白也能秒变大厨。新奥尔良烤翅料有多种口味，喜欢辣的可以选择辣味的，不喜欢的可以选择蜜汁味的，我选择的是蜜汁味的，做好咸香入味，鲜嫩多汁。操作起来也简单，只要把食材洗净，加入腌料腌制6小时以上，然后放入微波炉或者空气炸锅中，都可以操作，简单快捷。

二，【小酥肉专用粉】

小酥肉想必大家都喜欢吧，外脆里嫩，一口一个，吃起来真的很过瘾。但是外面买得特别酥脆，回家自己炸一会会就回软了，这是怎么回事呢？网上看有人用面粉，有人用淀粉，我都试过，效果都不是很好，这次我入手了小酥肉专用粉，尝试过后，觉得真的跟街上卖的一样了，外脆里嫩，凉了也不软。

小酥肉专用粉是用玉米淀粉、小麦粉，添加食盐、大蒜粉等调味料精制而成，用它炸出来的小酥肉软嫩酥脆，口口留香，吃过后让人过口不忘，欲罢不能。小酥肉专用粉不是只能炸小酥肉，它适用于各种炸品，操作也简单，只要把食材腌制好，然后加入专用粉和水，搅拌至糊状，放入食材抓拌均匀，让食材完全裹上面糊，锅中油热，放入食材，炸至金黄酥脆，就可以了。

三，【盐焗鸡粉】

我们平时在做盐水鸡的时候，是不是要么很硬，鸡的鲜味没有激发出来，要么鸡已经很软烂，汤汁很咸，但是鸡肉淡而无味的尴尬局面，而在饭店吃到的鸡肉鲜嫩入味，香味浓郁，颜色金黄，煞是好看。这也是与调味料有关，饭店里的调味料多种多样，而我们家里，只有家常的几种，如果不添加调味料，味道永远就是那么几种。

我入手的盐焗鸡粉，只要把它洒在洗净的鸡身上，里里外外按摩一遍，然后再静置6到8个小时，也可以隔夜腌制，冰箱冷藏，第二天电饭煲底部铺上姜片、葱段，放入腌制好的鸡，倒入多余的腌料，盖上盖子，按下煮饭键，一个小时后，香喷喷鲜嫩嫩的盐焗鸡就出炉了。你以为它只能盐焗鸡吗，错了，它还能焗鸡蛋、焗大虾、焗鸡爪、焗螃蟹，样样都好吃，让你轻轻松松做大厨！

四，【泰式风味鸡爪泡料】

为什么熟菜店里买的柠檬鸡爪特别好吃？回家后，我也用柠檬和其他调料搭配一起泡制，但是永远做不出他们的那种味道，现在知道了，做柠檬鸡爪也有特制的调味料，那就是鸡爪泡料，它有几种口味，还有多种配置，我们可以根据个人需要来配置。用鸡爪泡料做出来的柠檬鸡爪，酸辣爽口，回味无穷。

操作起来更加简单方便，鸡爪在当地买好，洗净后下锅煮1到2分钟煮熟，然后焖10来分钟，捞出放入冰水过凉，然后加入蒜末、小米椒（不吃辣的可以不加），再加入鸡爪料，冷藏泡制48个小时，期间可以去翻动一下，让其入味均匀，48小时后，即可开吃了。别以为它只能泡鸡爪，猪手、鸭爪等都可以泡制哦。

五，【酸汤肥牛调料酱】

牛肉是大家餐桌上的常客，但是我们大多会做卤汁牛肉，土豆炖牛肉，有时候想做酸汤肥牛，试过几次都很失败，后来索性放弃不做了，但是自从买了酸汤肥牛调料酱后，饭店味道想做就做，轻轻松松就能完美复刻，只要一撕一倒，一包到位，五星大厨配方，让你尝一口就好吃到尖叫，连汤汁都要喝完。

调料酱是用优质原料熬制汤底，再采用海南黄灯笼辣椒，经过七七四十九天精心腌制，搭配云南本地小米椒，经过3个月以上精心发酵而成，再搭配灵魂干料包，所制汤品酸辣咸咸，色泽金黄，味道淳厚，无论是做肥牛汤、还是煮面条，或者做酸菜鱼，味道都超级棒，在家也能品尝到饭店大厨的味道。

六，【口水鸡凉拌料】

俗话说：“无鸡不成宴”，国庆节家宴，鸡是少不了的，如果能够做出一盘，让人口水直流的口水鸡，那家人都会夸你是大厨。以前我只会做白斩鸡，煮熟后捞出斩块，配上自己调制的葱油，虽然也很香，但总是没有饭店里的好吃，现在买了凉拌料试试，原来这么简单好吃。

这个凉拌酱可以拌很多食材，拌牛肉，拌海鲜，拌素菜，拌面条，拌什么都好吃，操作跟我做白斩鸡的步骤一样，只要煮熟、斩块、淋上料汁就可以，麻辣鲜香，过口不忘，吃了还想吃，难怪孩子们说我的手艺上了一个档次，其实都是调料用的好呀。想在家人面前露一手的朋友，可以学我入手这些调味料哦，价格也不贵，可以让家人足不出户品尝到饭店的滋味。

以上就是我分享的六款调味料，拥有这些调味料，能让你做的菜肴提升一个档次。关于调味料的分享就到这里，朋友们，你家用不用这些调味料呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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#金秋佳节话家常##别样味道#