骨折后吃什么食物促进骨头愈合（骨折以后除了补钙）

“医生，骨折吃什么水果好呢？”这是最近有朋友问的一个问题！对于骨头的愈合，身体会需要钙、镁、维生素K、维生素D以及一些蛋白质，如果单纯要考虑吃什么水果能很好的帮助骨折恢复或者骨形成的话，我们要细细道来！

富含钙的水果都有哪些呢？

我们的身体每天需要平均1200毫克的钙才能正常运转。当钙含量不够高的时候，身体就会从它的仓库-您的骨头里提取出这种矿物质，对于骨折的病人，由于骨重建会需要比较多的钙质。富含钙质的水果常见的有无花果、黑莓、橘子类的水果、猕猴桃和杏干。这些水果中无花果的钙含量可以说是比较高的。

富含镁的水果有哪些？

镁在钙的消化和吸收中起着重要的作用，为了在身体中维持足够的镁含量，女性每天需要320毫克，而男性则需要420毫克，骨折病人消耗的量也会相应增大。常见的水果富含镁的有香蕉、无花果、奇异果、葡萄干和西瓜，其中香蕉和无花果的含量比较高。

富含维生素k的食物有哪些？

我们的身体使用维生素K生成骨骼所需的蛋白质。维生素K还通过调节成骨细胞和破骨细胞来调节骨骼内的构造和重塑细胞来影响骨骼的形成过程，所以对于骨折愈合也有很重要的作用。富含维生素k的水果主要有蓝莓、无花果、葡萄和猕猴桃，李子的维生素k含量也比较高【1】。

维生素d吗……

维生素D是骨骼健康、免疫和心理健康所需的脂溶性维生素，可惜的是水果当中并不含有维生素d，而蘑菇是唯一以植物为基础的维生素D来源，但也仅仅是维生素D的来源，而不是我们身体自然制造的活性维生素D 3。富含维生素d的食材主要是动物性来源的，比如动物肝脏、蛋类、奶类、三文鱼等食材。

而真正起到促进骨折愈合和骨形成的因素在户外……而且是免费的，那就是阳光。从食物当中摄取的维生素d，需要紫外线的作用才能转化为身体需要的活性维生素d，起到促进骨愈合的作用。一般我们建议在阳光比较明媚的夏天，每天日晒20分钟左右就足够了，时间不需要太长，骨折的病人也一样，可以一天日晒1~2次。

除了水果，还有很多促进骨愈合的食材

比如杏仁、很多坚果、蛋、奶、南瓜籽都是很好的促进骨愈合的食物。需要注意的是，坚果类的食材虽然对骨折愈合有很好的作用，但是由于热量比较多，建议每天摄入在5~20克就足够了。而奶的摄入可以适当的增多，毕竟奶当中的钙质是人体比较容易吸收的钙。

如果对于鲜奶有乳糖不耐，喝奶后腹泻的患者可以适量改用喝豆浆。

总结

对于增加水果以及蔬菜等低脂饮食是否会降低骨折风险，国外有过数据统计，结论是进行富含水果以及蔬菜饮食的膳食结构可以明显降低骨破坏、促进骨愈合【2】。

总结起来适合骨折病人进食的水果，看来最好的是蓝莓与无花果这两种食材。现在我们国家物流比较丰富，这两种食材的获取也并非很难，价格也不是特别的贵。但是本人要在这里多说一几句，就是水果当中虽然富含着很多对于骨折愈合比较好的微量元素，但是由于糖分也是比较高的，如果患者有糖尿病，请一定减少这些食材的摄入。希望本人的答案能对您有所帮助，如果您还有其他的疑惑可以在下方留言，大家共同探讨。

参考文献

【1】New S. A., Robins S. p., Campbell M. K. Dietary influences on bone metabolism- further evidence of a positive link between fruit and vegetable consumption and bone health? The American Journal of Clinical Nutrition. 2000;71:142–151.

【2】Lin PH, Ginty F, Appel LJ, et al. The DASH diet and sodium reduction improve markers of bone turnover and calcium metabolism in adults. JNutr 2003;133:3130–6.

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