新鲜斑鳐什么味道（新鲜斑鳐何种味道）

韩国斑鳐臭臭的，很多人接受不了，它和我国的臭豆腐味很相似，闻起来臭，其实吃起来很香，很美味，而且也很有营养而且在韩国斑鳐生鱼片有些有发酵的和不发酵之分，如果是发酵的，那么吃起来就臭臭的，如果没发酵那么就是鲜嫩很有嚼头的味道，下面我们就来说一说关于新鲜斑鳐什么味道?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

新鲜斑鳐什么味道

韩国斑鳐臭臭的，很多人接受不了，它和我国的臭豆腐味很相似，闻起来臭，其实吃起来很香，很美味，而且也很有营养。而且在韩国斑鳐生鱼片有些有发酵的和不发酵之分，如果是发酵的，那么吃起来就臭臭的，如果没发酵那么就是鲜嫩很有嚼头的味道。

韩国斑鳐大多配上辣椒酱食用，发酵后的斑鳐生鱼片往往还做成高级礼品，或是自己食用，或者送给亲朋好友。将新鲜的斑鳐肉置于罐中发酵，然后就成就了低脂高蛋白的碱性食品，营养又补能。