牛肚子怎么保鲜（牛肚怎么保存）

如果没有冰箱先用盐腌制，要吃的时候用水漂淡，下面我们就来说一说关于牛肚子怎么保鲜?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

牛肚子怎么保鲜

如果没有冰箱先用盐腌制，要吃的时候用水漂淡。

煮熟的牛肚用保鲜膜包好，放在冰箱里冷冻，可以保存很长时间。牛肚当然是冷冻保存最好。

将发好漂净的牛肚放入一盆内，加入少许清水，再按总重量的2‰加入三聚磷酸钠、1‰加入焦磷酸钠后，搅拌均匀，浸泡2小时。