萝卜豆腐怎么炒（萝卜丝炒豆腐的做法步骤）

主料：青萝卜半个、北豆腐半斤、盐少许、蚝油适量、酱油适量、白糖半勺、小红椒2个、蒜4大瓣、姜适量，下面我们就来说一说关于萝卜豆腐怎么炒?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

萝卜豆腐怎么炒

主料：青萝卜半个、北豆腐半斤、盐少许、蚝油适量、酱油适量、白糖半勺、小红椒2个、蒜4大瓣、姜适量。

萝卜去皮洗净切丝，豆腐切片，切蒜粒、姜丝、红椒圈。

热锅凉油，蒜粒爆香，放入姜丝、红椒圈炒香。

放入萝卜丝，放入白糖、蚝油，翻炒均匀，加入一碗凉开水，炖开。

放入豆腐块，再添加少量蚝油，倒入些许酱油，轻轻翻炒，请勿将豆腐炒碎，继续盖上锅盖，炖十五分钟后收汁盛出即可。