小炒黄牛肉的配菜（家常牛肉菜谱小炒黄牛肉）

比较简单，大家可以动手试试做下哦。

用料：牛肉300克，红辣椒5个，泡椒4个，淀粉1勺，蒜5瓣，生抽1勺，青椒2个，蚝油1勺，料酒1勺，料酒

湘味·小炒黄牛肉的做法：

黄牛肉切小片，用少许生抽，蚝油，盐，白胡椒粉，料酒，生粉腌制十分钟左右，备用。

将小红辣椒，泡椒，大蒜，青辣椒切碎备用。

用小芹菜切碎备用，或者香菜也可以。

将花生油倒入锅内，爆香大蒜末，红辣椒，泡椒，青辣椒后，加入生抽少许。

将牛肉放入锅内爆香，加入少许盐调味，倒入蚝油少许，加入少许热水，最后加入芹菜炒香。

一道湘菜版的小炒黄牛肉出锅了，配上一碗米饭简直太好吃了。

小贴士：黄牛肉温补脾胃，益气养血，强壮筋骨，消肿利水。