白露时节宜煮茶（白露期间不管存款多少）

导语：白露期间，不管存款多少，记得常饮“3茶”，润秋燥还补营养

白露期间，虽然热气渐渐地褪去，但白天的气温还是偏高，并且很干燥，因此在此期间，很有必要做好秋燥的应对措施，在日常的饮食上，可以多品尝这“3茶”，不仅能补充水分，还能补营养，很好的应对秋燥。

1、白露茶

它不是特指某一种茶叶，而是泛指在白露节气时采摘的茶叶，在茶叶圈中名气不小，在秋天尤其是白露期间，颇受欢迎。因为这个时候采摘的茶叶苦涩的味道较少，味道丰富，适合很多人饮用，而且茶叶品质不错。

茶树是喜阴的植物，过于强烈的光照易损害茶叶，只有不强也不弱的光照，才有利于茶树的生长，而白露前后，降水较少，日照时间长，且阳光适中，既不会损坏茶叶，也让茶树能很好的进行光合作用，同时夜晚降温明显，有利于茶树积累物质，提高品质。

并且，白露前后，易起夜雾，早晨时会有露珠，能很好的补充茶叶的水分，提高湿度，也能让茶叶更好的保持鲜嫩度。更重要的是，白露时不仅阳光明媚，风力还大，对采摘后的茶叶晾晒和萎凋有很大帮助。

干茶的外形大多不惊艳，叶片窄小，茶梗明显。但冲泡后，细小的茶叶会变得很大，茶汤颜色偏黄，清澈明亮，有着馥郁的茶香味，口感甘甜清爽，不苦涩，在白露期间泡上一杯白露茶，很有风味。

2、硒将军皇菊

在江西的明月山，除了秀丽的高山常常吸引人们前往外，还有在温汤镇里默默生长的硒将军皇菊，之所以叫“硒将军”，是因为当地富硒，生长在富硒环境下的菊花，也充分吸收了不少的硒元素，最终成为数一数二的富硒菊花，在菊花中是珍贵稀有的一类。

当地不仅富硒，菊花的栽种也久远，在漫长的栽培过程中，积累了对菊花的施肥、浇水灌溉、除草等方面的丰富经验，人工种植的方法相当的成熟，对菊花的污染少。而且会对土壤适时地进行翻新，让土质变得更为疏松，利于菊花扎根土壤，吸收养分。

秋天的时候，当地光照足，能及时有效地晾干当天采摘的菊花，保留了菊花的鲜嫩滋味。在白露期间，取一朵菊花泡在透明的茶杯里，可以直观地看到茶汤微黄清澈，刚刚还是很小的一朵，在水中慢慢地展开金黄色的花瓣，变得饱满，占据了茶杯的大半空间。

而且，能闻到清新的菊花香，细品一口，甜美滋润，甘爽可口，还有一丝的清凉，在白露这个天气干燥的时节，品上一口菊花茶，能很好的去燥。

3、乌龙茶

白露期间不仅干燥，温度还渐渐地变低，最好饮用温和的茶，而乌龙茶，清香醇厚，很适合在白露时饮用。起源于福建，在唐朝末年便有了相关的记载，在两宋时便颇有名气，明清时便成为贡茶，至此声名鹊起，在海内外都很受欢迎。

它是我国独有的一种茶，种类多样，多数种植在东南沿海一带，终年较为温和，降水充足，光照充足，利于茶树的种植，且山地丘陵的面积大，茶树的栽种面积较大，年产量较多。

茶树的生长周期长，一年中可以采摘多次，不同地区的采摘期也不一样，大部分茶叶都较为鲜嫩，多是在上午或中午时采摘，基本在当天晾晒好，茶叶的减损较少。在制茶时，会严格地掌握火候，既能让茶叶留存得更久，也能保存茶叶的天然滋味。

工艺上，结合了绿茶和红茶的制作特点，较为独特；在外形上，既有卷曲型，也有直条型，但都有光泽，整体都较为紧实，大小均匀，茶梗少，杂质也少。冲泡之后，汤色橙黄清澈，茶香清雅，还有果香，口感爽朗甘甜，在白露时细品一口，独具风味。

白露期间，异常的干燥，可以多饮这“3茶”，不仅好喝又营养，还能更好地应对秋燥。不过你知道秋天为什么会异常的干燥吗？

1. 降水少。秋天受大陆冷空气影响大，空气流动较少，降水条件不充分，雨量变少；
2. 蒸发快。气温虽然在渐渐地降低，但天气十分晴朗，光照足，水分蒸发快；
3. 湿度低。陆地寒冷空气中的水分少，蒸发大，导致空气的湿度相对较低，变得干燥。