蛎虾是什么虾（蛎虾的介绍）

蛎虾学名鹰爪虾俗称鸡爪虾、红虾、沙虾、壳虾，个头不大但味道奇鲜，下面我们就来说一说关于蛎虾是什么虾?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蛎虾是什么虾

蛎虾学名鹰爪虾。俗称鸡爪虾、红虾、沙虾、壳虾，个头不大但味道奇鲜。

蛎虾野生产量很高，胶东半岛的烟青威水域出产最为著名。

这种虾主要用来制作海米，被称为金钩海米，以威海荣成的龙须金钩、青岛沙子口的沙子口金钩质量最佳。