如何做韭菜炒鸡蛋好吃（韭菜炒鸡蛋的烹饪方法）

食材：鸡蛋二个，韭菜50克，虾皮10克调料：植物油15克，姜末3克，盐0.5克，味精0.5克，下面我们就来说一说关于如何做韭菜炒鸡蛋好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

如何做韭菜炒鸡蛋好吃

食材：鸡蛋二个，韭菜50克，虾皮10克。调料：植物油15克，姜末3克，盐0.5克，味精0.5克。

做法：鸡蛋磕在碗中搅散，韭菜洗净切成1.5厘米的段，放入鸡蛋中搅均匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香，加一小碗水，烧沸后加盐，姜末、味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中，用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固，盛入汤盘即可。