银鱼怎么做宝宝喜欢吃(补钙又补蛋白的银鱼)
怀孕以后的准妈妈们,每次产检医生又让控制体重,又让补这补那,怎么办呢?
炖牛肉、煎鸡胸,做多了就不喜欢了,还得时不时的来点新花样。
走进琳琅满目的超市,这个美味入了我的眼——小银鱼。
似乎只在餐馆里吃过。好吧,今天就专门把它推荐到我们的准妈妈的餐桌上。
银鱼的营养价值银鱼是国货精品,我国的太湖、西湖、马湖都是它的产地,富含蛋白质和钙,用数据说话:蛋白质含量约72%、钙含量46mg(每100g可食部),所以是准妈妈们的补钙补蛋白的上上选。又因为这个小东西无鳞无刺,也非常适合小宝宝吃。小银鱼属于高钾、低钠的食物,这种成分对利尿降压有利,所以对于合并高血压的妈妈们也是优选食品。
银鱼的营养成分(100g):热量:105kcal,碳水化合物:0;脂肪:4.0g,蛋白质:17.2g,钙:46mg,铁:0.9mg,钠:8.6mg,钾:246mg,维生素E:1.86mg, 镁:25mg。
制作过程第一步:清水将银鱼洗净沥干水份。
第二步:小葱、姜切碎,鸡蛋加少许盐打散备用。
第三步:锅中加少许油,将银鱼倒入轻轻翻炒至发白,盛出。
第四步:锅中倒油,温热后倒入蛋液,待蛋液开始凝固时倒入炒好的银鱼,翻炒,加少许盐分,料酒,出锅前撒葱花,OK!
补钙、补蛋白,so easy!
今年年夜饭的节节高就用它了!
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