瓶装冰咖啡饮品好喝么(就算冬天冻死也要喝)

瓶装冰咖啡饮品好喝么(就算冬天冻死也要喝)(1)

对韩国人而言,冰美式咖啡不只是饮品,更已经演变成一种世代的生活文化。在咖啡馆点热饮或是冰饮成为判断年纪的标准。

香蕉牛奶、五味子茶、米露……韩国有许多大家耳熟能详的饮品,但实际来到韩国你会发现,韩国人最常喝「国民饮料」,其实是「冰美式咖啡(아이스 아메리카노)」——只要进到咖啡厅的韩国人,十之八九是选择冰美式咖啡,足见其受欢迎的程度。

韩国不是咖啡主要生产国,却是全球第三大的咖啡市场。根据韩国经济研究院发布的调查报告,韩国人平均每年喝掉 353 杯咖啡,而且咖啡市场还在不断成长。据韩国关税厅的数据,2021 年韩国咖啡进口额比起前年增加了 24.2%,高达 9.1648 亿美元,创下历史新高。

无法等待热饮冷却,却偏爱冷饮

冰美式咖啡会在韩国大受欢迎原因与韩国社会文化相关。「快速文化」就是其中之一,比起需要时间冷却的热饮,端起杯就能直接入口的冷饮更符合韩国追求效率的社会文化,且快速文化下所造成的高压常常让韩国人备感疲倦,冷饮下肚的畅快清凉感也能成为纾缓压力的一种方式。

若问许多韩国人为什么喜爱冷饮,他们的回答往往是:「因为生活中有太多会发火的事(열 받을 일이 많아서)」,只要温度下降就能感受到放松与爽快的心情,所以冰美式不仅能提神又能纾压,自然成为韩国上班族每天人手一杯的饮料。

冰美式被认为是无负担的饮品

瓶装冰咖啡饮品好喝么(就算冬天冻死也要喝)(2)

每到饭点过后,商业圈的咖啡厅便会挤满人潮,冰美式咖啡的微酸苦味可以清除食物的油腻感,而且对于身材自我管理严格的韩国人而言,冰美式咖啡可以促进代谢又低热量的特点,也被认为是较为健康的选择。也因为冰美式太受欢迎,许多医生与报导不停提醒韩国人:若摄取过量会产生健康问题。

年轻人「指标」:冻死也要喝冰美式

瓶装冰咖啡饮品好喝么(就算冬天冻死也要喝)(3)

对韩国人而言,冰美式咖啡不只是饮品,更已经演变成一种世代的生活文化。在咖啡馆点热饮或是冰饮成为判断年纪的标准。「不管天气如何我都坚持点冰饮」的态度十分符合韩国 MZ 世代的想法,加上周边大多数人都点冰美式咖啡的从众效应,渐渐让冰美式咖啡成为 20 世代最喜爱的饮品。

近年来每到冬天,都会在韩国社交平台或是出现新造词「얼죽아」,缘起是 2018 年接近零下 20 度的冬季某天,有人在 Twitter 上写下了「就算冻死我也要喝冰美式咖啡」——「얼죽아」就是这则推文内容的缩写词,为了表示不论天气再怎么冷,也只会喝「冰的」美式咖啡。

这则推文一时间受到网络广大回响,让在冬天享受冰美式咖啡的人产生了归属感,也直接影响了当年的咖啡市场。作为韩国咖啡店指标的星巴克,2018 年冬季冰美式咖啡销量直接飙升 30% 以上,从此冰美式咖啡变成一种生活态度的代表。

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