炒杏鲍菇的做法（炒杏鲍菇做法步骤）

杏鲍菇洗净，中间切开，切成菱形片，各种配料洗净切成片，下面我们就来说一说关于炒杏鲍菇的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炒杏鲍菇的做法

杏鲍菇洗净，中间切开，切成菱形片，各种配料洗净切成片。

锅烧热后加色拉油，待油温六成热时加入杏鲍菇炸一下，漏勺控油备用。

锅中留油十克左右，放入葱姜蒜爆香，加入切好的胡萝卜，中火翻炒，放入料酒，加少许水，盐，白糖，鸡粉，放入杏鲍菇，青椒，大火翻炒均匀，用水淀粉勾芡，翻炒一下即可出锅。