做馒头花卷的花样简单好看(花样馒头花卷双手四瓣花)
材料:南瓜110克,面粉200克,酵母粉2克,细砂糖10克。白色面团是南瓜换成105克水。
By 一叶美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 南瓜110克
- 面粉200克
- 酵母粉2克
- 细砂糖10克
做法步骤
1、1.分别和好两个面团,发酵一个小时。
2、2.把面团搓长,切成小块,大小看自己喜好,一朵花是需要四块面团,所以别弄太大块。
3、3.把小块面团盖保鲜膜,取出需要用的揉圆,擀成圆片,黄色和白色都是一样做法。
4、4.把两个颜色的面片重叠在一起,中间捏起来,这是一组花片。两组花片做一朵。
5、5.把两组花片靠在一起,用筷子把中间夹紧,要紧又不能太大力,以免夹断了。
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