武昌鱼怎么做（清蒸的好吃吗）

食材：新鲜武昌鱼1条，葱、姜，去皮五花肉，酱油，料酒，盐，下面我们就来说一说关于武昌鱼怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

武昌鱼怎么做

食材：新鲜武昌鱼1条，葱、姜，去皮五花肉，酱油，料酒，盐。

步骤：新鲜的活武昌鱼去鳞去肠、去鳃洗干净，两面切斜刀。

加盐、料酒、葱、姜，腌制半小时待用。

大盘子里铺上生姜片、葱段、放上武昌鱼。

鱼肚子里塞几片去皮五花肉，背上再盖几片。

大火蒸8-10分钟后，加入酱油调味。撒上葱白丝和辣椒丝装饰一下。