这家餐馆人气特别旺（这家餐馆贴着一张告示）

新华社合肥9月7日电（记者朱青 黄博涵 俞启涵）和面、发面、磨豆浆、调肉馅……凌晨三点多，孙玉喜、王素侠两口子就在小小的早餐店里忙碌起来，两个小时之后，他们将为合肥这座城市里忙碌的人们奉上热腾腾的早餐。

这家门面并不起眼的早餐店位于合肥市庐阳区的固镇路上，店铺门口醒目的位置贴着一张告示：“如果你真的在合肥没有收入，真的遇到困难，您可以来本店，告诉本店前台人员，来份‘单人套餐’，吃完直接走，不用客气……”

9月6日，孙玉喜（左）和王素侠在早餐店门口合影。新华社记者 黄博涵 摄

这张告示源起七年前，孙玉喜夫妇刚开店时遇到的一位顾客。“2015年刚开店时候，有个顾客吃完饭没到前台付款，也一直没走。后来我和爱人合计一下，感觉他可能是没钱付账，就没收钱。”孙玉喜说，从此之后，他们常常为遇到困难的客人免去餐费。

后来，夫妻二人发现，那些遭遇困难的人们由于自尊很难开口，很多人并不会冒然求助。善良的夫妻二人索性在店门口和店内贴了这张暖心的告示。“我们就想做点力所能及的实事，根本不算什么，我们俩不喜欢太张扬。”妻子王素侠朴实地说。

夫妇二人都是安徽阜阳太和县人，早些年孙玉喜在外四处打拼，非常辛苦，曾经在沈阳遭遇过工作没找到盘缠却花光的窘境。孙玉喜说：“当时太饿了，身上只有一部年前刚买的小灵通，结果年后就卖掉了，只为换几十块钱买口饭吃。”正是因为经历过苦日子，孙玉喜夫妇决定，日后有能力了一定要尽自己所能帮助那些困难的人。

王素侠还记得，多年前的冬天，有位手拄双拐的客人。由于看到他常常在附近乞讨为生，王素侠主动招呼他进店吃口东西，但他害怕弄脏店面，也怕影响店里生意，迟迟不肯进屋。

“当时大冬天的，外边很冷，路上还结了冰。”王素侠说。王素侠搬了椅子，把饭端到外面送到这位客人手中。在这个冬天，王素侠每每看到他坐在寒冷的户外，都会主动喊他进屋暖和一下，他却总是默默走开。后来，王素侠很少再见到那位客人，从附近邻居那里打听才得知，他是怕给他们两口子添麻烦，每次经过店面都会绕着走。

孙玉喜夫妇说，自己也是从困难中走过来的，所以更了解在遭遇困难的时候，一点温暖和善意都可能是雪中送炭，让人在困境之中不绝望。

凭借着多年来的诚信经营和暖心善举，孙玉喜夫妇的小店树立了极佳的口碑。就在今年，他们夫妇二人还登上2022年第二季度“中国好人榜”。对此孙玉喜表示，一开始就是想做点助人为乐的小事，现在感觉肩上的责任更重了，“我们的店几乎是不休息的，尤其早上，来吃早饭的顾客都赶时间上班、送孩子，店不开门的话让顾客扑个空，这不是浪费人家时间嘛！”有一次王素侠因为母亲生病，停止营业一天，看到早上在门口打转的顾客，她觉得很对不住他们。

王素侠最常说的就是讲诚信。从食材的挑选到制作，夫妇二人都是亲力亲为，小小的店铺后厨干净整洁。王素侠说：“顾客吃什么，我们就吃什么。”店里不少顾客都是回头客，甚至还有大老远慕名而来的，为的就是吃这一口放心与暖心。

谈到未来的计划，王素侠说：“我们就是踏踏实实地经营好店铺，服务好顾客，只要这个小店还开，我们就会一直竭尽所能帮助需要的人。”