加州鲈外塘养殖各阶段调水（加州鲈水花产量暴增约30）

水产前沿 李静

近期加州鲈水花产量比往年暴增30%-40%

水产前沿网原创报道，这几天广东降温，不少苗场反映今天加州鲈水花产量急剧下滑，但跟往年同期比，今年11月份广东加州鲈水花产量暴增30%-40%左右，价格也快速降为去年的一半左右。据水产前沿了解，去年此时，经选育的品牌加州水花价格约为400元一万，但今年目前只有200-300元一万；未选育的普通苗目前已经降到100元一万以下，约70-80元一万，而去年同期价格是200元一万左右。

据了解，今年之所以产量这么高，主要还是普通苗增加占比较大，佛山很多养殖户提前腾了很多鱼塘来搞繁殖，有的甚至没有孵化车间，借靠熟悉的孵化场来孵化和销售。

品牌苗和工厂化苗越来越受追捧

这几年，不少人趁着加州鲈这条鱼足够火热，鱼苗不愁卖的东风，来搞加州鲈繁殖和孵化。入行门槛低，市场供不应求给了很多人进入的机会，但这也为后端的育苗和养殖埋下了很多隐患。育苗成活率一年比一年低，标苗亏几十上百万元的大有人在。经过市场的洗礼，很多养殖户买苗不再只看价格了，从去年开始，市场对经过选育的品牌水花越来越认可和追捧，工厂化育的苗因为规格整齐、成活率高也更加受欢迎，品牌苗和“百家苗”的差价也越来越大。不仅如此，今年还出现了非常明显的两极分化，有选育的品牌苗场订单异常火爆，严重供不应求，而普通水花价格一降再降，早早降到了100元一万以下。但有选育的品牌苗场不多，且产能有限，无法满足巨大的市场需求。

市场慢慢回归理性，仍具备爆发潜力

水产前沿近期走访市场发现，不少养殖户反映加州鲈越来越难养，病害多是最让他们头疼的问题，整体养殖成本也增加了，今年头批鱼价格也没有往年理想，以前养加州鲈一亩纯赚4万-5万元的现在很少看到了，普遍利润在一亩1万-2万元左右，有的鱼塘养殖过程中发病严重死鱼多的可能只能保本甚至亏本。据了解，虽然今年整体加州鲈养殖热情不如前两年火爆，但从目前投苗情况看，市场基本面仍在，且呈现稳步上升的势头。加州鲈养殖门槛提高之后，剩下的更多是理性的高质量养殖户，这对加州鲈市场稳定发展来说可能更好。从流通情况看，不管是传统市场还是电商对加州鲈这条鱼的需求都有增无减，即便是疫情轮番冲击，加州鲈价格还能相对保持坚挺，目前塘头价更是比去年同期还高，发展后劲依然很强，且仍具备爆发潜力。

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