大寒吃什么祛湿气（今日大寒腊八）

【是日诗】

正是天荒地老时，

芙蓉憔悴菊离披。

呼童试探溪南路，

春到寒梅第几枝。

——宋 | 张道洽《咏梅杂诗》

物候说

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大寒，一年中最后一个节气。到大寒这天，阳气蹉跎到了地表，是地道的一阳来复，所以古人很重视大寒。

大寒时主生殖繁衍的肾气强盛，

母鸡开始孵育小鸡。

鹰隼在天空徘徊，

狩猎找食，以度寒冬。

此时寒冷已极，河川的水结冰直透水底，

形成又厚又硬的冰层。

大寒相当于是夜里的凌晨两点钟

这时候万籁俱寂，

人正处于深度睡眠来修复身体的五脏六腑。

所以大寒是蛰伏的节气，

宜静，宜藏得特别深。

时气滋养的缘故，这时候主生殖繁衍的肾气强盛。

从今日大寒开始，

就正式进入2021辛丑年运气了。

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辛丑年岁运（主管全年）是水运不及。

今年上半年，“收藏”不太给力的，天生肾虚、先天不足。

初之气（大寒、立春、雨水、惊蛰 01.20/03.20）

主气：厥阴风木

客气：厥阴风木

主客气都是“厥阴风木”，东风吹得很欢畅，

接下来是个大风的春天没错了，

想多暖和也不容易。

大寒是阳气封藏最后的15天。

接下来寒意逐渐褪去，这个初春的气是“正”的。

春天就该这个样子，也没有太多暗藏的邪气来颠覆它。

春天里，一切都欣欣向荣，植物萌芽生长，人身的气也是舒畅、条达的。

这段时间要小心各种“出血”症，

容易关节不利、筋络紧张，身体困重。

要吃点酸酸甜甜又带辛味的东西，调整一下，别让肝气疏泄得太快。食物版的小补肝汤“生姜柠檬蜜茶”很适合啊。

按当下的气运，“初之气”要吃

黄色、白色的谷物

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这段时间吃点黄色的谷子，比如小米、黄米等等，还有白色的谷物，比如稻米，才能不受强“风”之害。

小米属土，是今年一定要常备的补脾土的食物。

（2021辛丑年的五运六气，我前天发了，大家可以翻看。

2021辛丑年，老祖宗是如何预测这一年“运气”的？）

今年大寒和腊八是同一天，你吃腊八粥了吗？

我们昨天已经发了闻敏老师的腊八粥配方。

明日腊八 | 食岁谷“增运粥”，年末营养大补漏

一碗红汤，扭转血虚又阳亏的气运

天越冷，阳虚的人越难受，血虚的人越缺血。在大寒这种大的转折点，要扶植自己的“阳”和“血”。

按当下的气运，“初之气”要吃红色的谷物。

天寒克火，要吃些红色的谷物，助养心血。比如红豆、红枣、桑椹。。

小红汤，补血又温阳的食疗素汤

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大寒这种冷透了的天，我想起我们家常煮的小红汤。

以前推荐给女生们补血、补雌的一碗温暖甜美的汤，正适合当下的大寒。

配方如下

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桑椹，专门对付早衰的。。

桑椹补的，是肝肾亏虚的精血。

枸杞，和桑椹一起，扶持虚衰的肝肾，它会更偏力量型一些。

红小豆，养心血，又补充雌激素。

而且容易体内湿气重，水液代谢不好，眼睑浮肿的人，吃红豆汤更合适。红豆不但能补血，对容易有虚火，或郁热的体质，还有清热解毒的功效。

红皮花生：花生的红衣，能促进骨髓的造血机能，补脾胃之气。

红枣：补脾胃的生血机制，促进人体造血。

桂圆肉：是养心血、益气安神最好的食物。

它补血 安神是一起的，心脾两虚，睡眠浅、怕冷、舌头颜色淡的人，龙眼就是食物救星哦。

甘蔗红糖：红糖不是能直接补血，它是能像甘蔗汁一样迅速补充阴液、调补元气、滋阴复脉。而血是最大的阴液，所以人才会感觉是补了血。

血不足时，内无津液以养心，也容易烦躁、心悸，但吃补血药又没那么快生血。红糖水好在很快可以被吸收利用，平复脉气。

陈皮：增强脾胃的运化能力。

对，这就是花花家的小红汤料包，如果你家里还有，就拿出来煮上吧，大寒能省好多事。也可以自己配：

【大概的量】红豆30克、花生15克、红枣3-5个、桂圆肉8个、枸杞10克、桑椹10克、红糖适量、陈皮1/3片。

需要注意的是，小红汤是小温补的汤，体质偏热、正在上火、感冒期间不要吃哦。

这一锅小红汤，

把心肝脾肾各种最需要血的脏腑都打到了。

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而且，人家是素汤唉。

▲ 扔进养生壶，一个小时就煮开花了，红豆起沙，满屋子红豆暖暖的甜香。

我能连喝三碗。红糖按自己的甜度放，我一般放一块感觉刚刚好，不要太甜了。

这个小红汤，因为能养脾胃，所以不挑体质，脾胃再渣的人都可以喝。

大寒之后经常煲一锅，全家老小都可以喝，温阳，并充实一下全身的阴血。一年的好气运就这样从身体的感知打开了。

❤

岁末动荡，

祝大家忙中有序、顺顺利利。

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