胡萝卜切造型（大师级胡萝卜切）

大家出去吃饭，

是不是经常被餐厅的摆盘艺术折服，在我们身边，

最常见的雕刻摆盘

往往都是有胡萝卜做成的，

今天新东方大厨给大家介绍一种

简单易操作的“渔网”技术！

材料：胡萝卜，筷子，刀

胡萝卜切成长方形；

将筷子从中心插入；

任意选一面下刀，稍宽；

翻滚原料交错下刀切到筷子处。

宽窄均匀。

菱角修圆，也可不修；

片开即可，可以泡几分钟盐水，

不易断；

完成图。

是不是特别简单，

赶紧学起来，

给生活增加一点小情调吧！