骡子肉和牛肉区别

骡子肉的纤维粗老，牛肉的纤维细嫩，牛肉的颜色黑红色，骡子肉是深红色，骡子肉没有牛肉味道鲜美，没有牛肉的香味，吃起来还有一股酸味，肉里脂肪也没有牛肉多，牛肉吃起来口感舒适，而骡子肉吃起来比较柴，牛肉的肉腥味重香，罗骡子肉腥味轻点，下面我们就来说一说关于骡子肉和牛肉区别?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

骡子肉和牛肉区别

骡子肉的纤维粗老，牛肉的纤维细嫩，牛肉的颜色黑红色，骡子肉是深红色，骡子肉没有牛肉味道鲜美，没有牛肉的香味，吃起来还有一股酸味，肉里脂肪也没有牛肉多，牛肉吃起来口感舒适，而骡子肉吃起来比较柴，牛肉的肉腥味重香，罗骡子肉腥味轻点。