手撕鸡的制作与配料（手撕鸡的制作与配料及步骤）

主料：鸡半只，孜然粉1茶匙，食盐4克，生抽3茶匙，姜1小块，蒜4瓣，料酒1茶，匙熟芝麻1/4茶匙，下面我们就来说一说关于手撕鸡的制作与配料?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

手撕鸡的制作与配料

主料：鸡半只，孜然粉1茶匙，食盐4克，生抽3茶匙，姜1小块，蒜4瓣，料酒1茶，匙熟芝麻1/4茶匙。

把半只鸡处理干净。

用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中。

在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀。

把鸡放入保鲜袋，倒入调味汁。

把袋子口扎紧，360度转动，让调味汁均匀的裹在鸡上，放冰箱腌制4小时左右。

腌好后的鸡放入电压力锅，袋子的汁一同倒入，开煮10分钟。

之后翻面再开煮5分钟。

煮好后取出，待温热时带上手套把肉撕下来，最后锅中的余汁倒在肉上，根据个人喜好挤上点柠檬汁，撒上熟芝麻即可。