黄金梨适合什么地方种植？黄金梨在广西灌阳县的引种表现及栽培技术要点

黄金梨在广西灌阳县的引种表现及栽培技术要点

基金项目：国家梨产业技术体系（CARS-28-49），广西落叶果树水果创新团队桂林桃李梨综合试验站（nycytxgxcxtd-13-06），环渤海湾产区梨优质高效品种筛选与配套栽培技术（2019YFD1001404-1），广西灌阳梨李试验站（TS202116）。

_徐志美等

灌阳县传统种植我国有名的砂梨系统优良品种“灌阳雪梨”，在2009年获得国家农业部农产品地理标志登记，种植砂梨一直是农民脱贫和致富的主要途径之一。但也存在着传统砂梨品种不能满足现阶段消费者的需求等矛盾，为此，2014年从广西特色作物研究院引进黄金梨，近年来开始大面积推广，现全县累计种植黄金梨165 hm 2 。经过多年持续观测，发现该品种适应性强，外观美观，丰产，品质优，耐贮运，综合性状优良，市场潜力较好，经济效益显著，具有较高的推广价值。现将引种试验结果介绍如下。

1 试验概况

试验地设在灌阳县新圩镇平田村，面积3.0km 2 ,海拔450 m，年平均气温为17.8 ℃，年平均降雨量1328.0㎜，土壤为红壤，酸碱度为6.8，排灌条件较好。试验园授粉品种为圆黄和翠冠，主栽品种和授粉品种的配置比例均为6∶1，定植行株距均为4.0 m×3.0 m，树形为开心形，每株树3～4个主枝。果实成熟时以五点取样法定株取样，每个点为1个小区，每小区5株树。测量单株产量，每株随机抽取10个果测量平均单果重、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和石细胞含量。

2 引种表现

2.1 植物学特性

黄金梨树势中庸，树姿半开张，成枝力弱。1年生枝黄褐色，节间长度3.8cm，皮孔数量多。叶芽钝，斜生，芽托中大，花芽长度10.1 mm。叶长9.7 cm，宽5.6 cm，叶柄2.3 cm，叶片卵圆形，叶基宽楔形，叶尖急尖，叶缘锐锯齿。幼叶淡绿色，抱合，叶姿水平。每花序花朵数4～6朵，花蕾白色，花冠直径3.0cm，花瓣椭圆形，花瓣6枚。雄蕊19～25枚，花药淡粉色，柱头高于花药。

2.2 物候期

在广西灌阳县，黄金梨3月4日花芽开始萌动，初花期3月16日，盛花期3月21日，终花期3月27日，8月上中旬果实成熟。果实发育期135 d 左右，落叶期11月上中旬，营养生长期230 d左右。

2.3 果实经济性状

黄金梨果实近圆形，果形整齐一致，平均单果重249.2 g，最大果重426.0 g。纵径6.60 cm，横径7.91cm，果形指数0.83。果柄长3.4 cm，粗0.25 cm。果皮黄绿色，果面光洁平滑，果点不明显，果锈极少。萼片75%宿存、开张，萼洼浅、广、平滑。果心小，果肉乳白色，石细胞少，肉质细嫩多汁，脆甜可口。可溶性固形物含量13.98%，可滴定酸含量0.05 mol/L，每100g鲜果实中石细胞含量0.11 g，品质优。果实耐贮藏，货架期长，常温贮藏期20 d以上。

2.4 生长结果习性

生长势中庸，萌芽率低，成枝力弱，以短果枝结果为主。4年生树干周18.6cm，冠幅3.23m×3.07m。丰产稳产，栽后第2年可挂果，第3～7年667m 2 产量分别是468.3kg、1025.3kg、2112.3kg、2298.3kg、2351.6kg。黄金梨近年的批发价为5.0元～7.0元/kg，栽后第5年按6.0元/kg计算667 m 2 产值为12673.8元。

2.5 适应性及抗逆性

适应性广，在广西灌阳县红壤上生长表现较好，早果丰产。黄金梨对肥水条件要求较高，需大水大肥管理以增强树势；坐果多时，要严格疏果，控制产量，防止早衰。生产高档优质梨果品时，可采取二次套袋处理，第一次在花后10～15d套白色腊质单层纸袋，第二次在花后30～45d套外棕内黑双层纸袋。黄金梨适应性强，抗病性较好，丰产稳产。对黑斑病抗性较强；不抗干腐病。

3 栽培技术要点

3.1 栽植密度与授粉树配置

黄金梨生长势强，应合理密植。行株距以4m×3m或4m ×4m为宜。建园时须配置授粉树，主栽品种与授粉品种的配置比例为5～6∶1为宜，适宜的授粉品种为圆黄、新世纪。

3.2 整形修剪

树形宜采用三主枝开心形。栽植定干后，6月下旬，选择3个健壮的新梢绑缚于竹竿上，与地面夹角为50°～60°，3个新梢之间的夹角为110°～130°。栽植第1年冬季，在3个主枝的充实处短截。第2年6月下旬，保持主枝延长枝与地面夹角为45°～55°，在每个主枝上选留3～4个侧生枝或背下枝培养结果枝组，对侧生枝或背下枝拉枝，使其与主枝夹角为45°～55°；冬季，在主枝延长枝、侧生枝、背下枝的充实处短截。树冠高度控制在2.5m以内。

幼年树修剪：以培养树形为主，对延长枝进行中等强度短截修剪，其它轻剪多留，培养骨干枝和结果枝组，扩大树冠。冬季修剪，剪除徒长枝、交叉枝和重叠枝；夏季拉枝。

结果期修剪：选留更新枝和延长枝，更新复壮枝组，去老留新，背下枝组及辅养枝回缩，保持营养枝与结果枝比例为 1:2。冬季修剪，剪除病虫枝、徒长枝、交叉枝和重叠枝。夏季抹除萌蘖，疏除过密枝，对徒长枝扭枝。

3.3 土肥水管理

采果后至落叶前，结合深翻扩穴，按斤果斤肥的比例确定农家肥的施肥量。生长期追肥4次，萌芽前和采果后以施氮肥为主，每次株施三元复合肥250～300g，花后和果实膨大期每次株施硫酸钾复合肥0.75～1.0 kg和经沤制腐熟的麸饼肥4.0～7.5kg。施肥后及时灌水。另外，花期喷施硼肥2～3次。

3.4 合理留果与套袋

黄金梨结果能力强，如不进行疏花疏果，会导致果实偏小，商品果率降低。为保证生产优质果，果台枝宜留单果，最好留第2～4花序位上的果实。谢花后20～25 d开始疏果，7～10 d内完成。每隔20～25 cm留1个果台，每个果台留1个果柄长的长圆形果，疏除无叶果、病虫果、机械伤果、畸形果。按叶果比计算全树留果量，每25～30片叶留1个果。疏果完成后，选用梨果专用袋套袋。套袋前混合使用高效低毒的水溶性杀虫剂和杀菌剂喷1次，不应使用乳油类药剂。待果面药液干燥后套袋，应将袋口扎紧。

3.5 病虫害防治

黄金梨的病害主要以梨黑斑病、梨褐斑病、梨锈病、干腐病和梨轮纹病为主，结合冬季修剪，剪除病枝、弱枝、枯枝、交叉枝、徒长枝，刮除枝干老翘皮、病瘤、病斑等，集中深埋或烧毁。刮除病皮后，及时涂抹2.12％腐殖酸˙铜水剂原液。冬季修剪结束后，全园喷施1～2次3～5波美度石硫合剂，自树干基部涂白至80～100 cm高。萌芽期开始可交替喷布80%代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液、45%咪鲜胺水乳剂2 000～3000倍液、20％苯醚甲环唑水分散粒剂1 500～2 000倍液、70％丙森锌可湿性粉剂600～700倍液、40％氟硅唑乳油8 000～10 000倍液、25％戊唑醇悬浮剂4 000倍液等药剂进行防治，喷药间隔时间为10～15d。虫害以梨二叉蚜虫、梨瘿蚊、梨网蝽和山楂红蜘蛛为主，可喷布10%吡虫啉可湿性粉剂2 500～3 000倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油2 000～3 000倍液、1.8%阿维菌素乳油2 000倍液、28%阿维·螺虫乙酯悬浮剂4 000～5 000倍液、22％噻虫·高氯氟悬浮剂3 000～5 000倍液、25％吡蚜酮悬浮剂2 000倍液或30％噻虫嗪悬浮剂2 000～2 500倍液等防治。

4 小结

经过多年观察，黄金梨在广西灌阳县表现出果形整齐美观、脆甜可口、固形物含量高、品质优、耐贮运及丰产、综合性状突出；盛果期果园667m 2 产量2 000 kg以上，具有较好的发展前景，是一个生产高档梨果品的优良品种。成熟时正值瓜果市场淡季，经济效益显著，可在广西灌阳县和相似气候地区推广应用。