鸽子汤的好处?(鸽子汤的好处有哪些)
灵芝核桃乳鸽汤
灵芝、核桃、乳鸽,这些食材炖在一起,营养自不用说,关键是汤品的味道,还真是喝了一碗还想喝第二碗...
· 难度:一般
· 烹饪时间:62分钟
· 口味:鲜
食材
· 200克 乳鸽肉
· 35克 蜜枣
· 25克 灵芝
· 20克 核桃仁
· 15克 党参
· 姜片少许
· 各少许 盐、鸡粉
· 9毫升 料酒
做法
1 锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的乳鸽肉,淋入少许料酒,搅拌匀。
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2 用大火煮约半分钟,去除血渍,捞出汆好的乳鸽肉,沥干水分,待用。
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3 砂锅中注入适量清水烧开,倒入汆过水的乳鸽肉。
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4 放入备好的姜片、蜜枣,加入洗净的灵芝、核桃仁、党参,搅拌匀,淋入少许料酒提味。
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5 盖上盖,煮沸后用小火煮约60分钟,至食材熟透。
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6 揭盖,加入少许盐、鸡粉,拌匀调味。
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7 转中火再煮一会儿,至汤汁入味。
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8 关火后盛出煮好的乳鸽汤,装入汤碗中即成。
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