教育部规定9月起中小学生学做饭（中小学生要学煮饭炖汤）

极目新闻记者 国倩 张屏 王媛

2022年秋季开学起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。根据义务教育课程方案，劳动课程平均每周不少于1课时，日常生活劳动任务包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护等。极目新闻记者走访武汉市一些中小学发现，劳动教育日益受到重视，更多学校跳出了劳动教育就是“体力劳动”的固有想法，将劳动教育与科学、手工等课程进行了创新融合，丰富了劳动教育的内涵。

劳动成为独立的一门课程

什么是“劳动课程”？《义务教育劳动课程标准(2022年版)》在课程性质中提出：义务教育劳动课程以丰富开放的劳动项目为载体，重点是有目的、有计划地组织学生参加日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动，让学生动手实践、出力流汗，接受锻炼、磨炼意志，培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质。

劳动课程内容结构示意图

在课程理念中，还倡导丰富多样的实践方式，课程内容要加强与学生生活和社会实际的联系。课程内容选择上，应坚持因地制宜，宜工则工，宜农则农。注重培养学生自理、自立能力，选择日常生活劳动内容;注重从时令特点和区域产业特色出发，选择工农业生产劳动内容;注重培养学生社会责任感，选择学生力所能及的公益劳动和现代服务业劳动内容;注重选择体现中华优秀传统文化和工匠精神的手工劳动内容，适当引入体现新形态、新技术、新工艺等的现代劳动内容。

同时，课程还注重评价内容多维、评价方法多样、评价主体多元。既要关注劳动知识技能，更要关注劳动观念、劳动习惯和品质、劳动精神；既要关注劳动成果，更要关注劳动过程表现。重视平时表现评价与学段综合评价结合，定性评价与定量评价结合。以教师评价为主，鼓励学生、其他学科教师、家长等参与到评价中。

而劳动课程有哪些内容？今年发布的新课标也给出了回答：劳动课程内容共设置十个任务群，每个任务群由若干项目组成。日常生活劳动包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护四个任务群。生产劳动包括农业生产劳动、传统工艺制作、工业生产劳动、新技术体验与应用四个任务群。服务性劳动包括现代服务业劳动、公益劳动与志愿服务两个任务群。学校可结合实际，在不同学段自主选择确定任务群学习数量。

校园里开荒，种出丰收的喜悦

在武汉，劳动教育早已成为一门“必修课”。长期以来，武汉各校坚持教育与生产劳动相结合，不少学校和教育相关部门为不同年级的小学生设定劳动主题，在实践育人方面取得了一定成效。

华中师大一附中光谷汤逊湖学校同学们给菜园浇水

如在华中师大一附中光谷汤逊湖学校，曾开辟了约一亩菜园，由同学们分小组轮换照料，喜欢种菜的保安曾宪友担任特别辅导员。从此，菜地便持续产出，半年里孩子们已种出了近20个品种、约2000斤菜，这些菜有的进了食堂，成了学生的伙食，有的被学生带回了家，还有些如水果黄瓜等，被学生们种菜时当水果零食吃了。无独有偶，在江岸区的育才行知小学内，学校则开发了“空中生态园”，种植了葡萄、橘树等三十多个品类的蔬果和约十五个品种的中药材，让学生全程参与“空中生态园”的管理与收获实践。

武汉育才行知小学举办校园采摘节

湖北省武昌水果湖第一小学的智慧生态园，不仅能种花，种蔬菜，还能养鱼和乌龟。在武汉市光谷第八小学，也因地制宜地开展了多种劳动课程。学校建立了校外劳动基地，师生按不同节气进行劳动实践。在校内，绿植领养，养殖小动物在不同年级开展；在家庭，学生一般利用双休完成家务劳动打卡；在社区，也有学校的小志愿者在行动。

在开展劳动教育时，许多学校虽场地有限，但也做出了劳动教育创新之举。武汉市二桥中学副校长袁桂萍介绍，为劳动教育创造条件，学校与花博汇景区建立合作关系，在景区内建立校外劳动教育基地。通过开展科学种植探究、认识农作物、田间劳动、收获与阳光义卖活动、慈善捐赠、亲子活动与班级团建等活动，让学生感受劳动的快乐。

不少学校早已尝试分级学家务

今年上半年，武汉市教育科学研究院、江汉区教育局相继公布了小学生劳动清单。清洗书包、缝纽扣、做热干面、煨排骨藕汤、定期用洗衣机帮家人洗衣服……武汉市教育科学研究院发布的《武汉市小学生家务劳动清单（第一版）》，分为低年段、中年段、高年段三类，每个年段从清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护四个方面列出了劳动项目，还标注了具体内容和频次，以及学生自评、家人评价、教师评价。据介绍，该清单将在全市75所小学试点推广。

江汉区小学生劳动清单

在此之前，武汉其实已有不少学校尝试分级学家务。

光谷二小的劳动打卡计划六年级目标

如武汉市光谷第二小学自去年9月1日起，根据学生的不同年龄特点，分层次、分年级制定了以家务劳动为主的劳动打卡表。与此次《义务教育劳动课程标准(2022年版)》“分级递进”的形式类似，

五一期间，光谷二小210班学生钟璟恬参与争霸的是“照顾看护类”

这些条目，来自于广泛的调研，学校希望学生在学习和训练中获得与年龄匹配的“担当”。“这次出台的劳动课标非常好，对每个年段的要求更明晰，并把课程与素养真正挂钩，可操作性很强。劳动课不再是虚无缥缈的概念，而有了全面发展的方向。课标里还提到了应家校协同开展劳动教育的指导，对我们开展劳动教育是非常好的支持。”光谷二小分管德育的副校长李璐说。

2021年12月31日，光谷二小学生参加校级劳动大赛

有的学校通过劳动技能大比拼，引导学生爱劳动、会劳动、巧劳动。如武汉市硚口区井冈山小学曾开展了校班两级劳动技能大比拼，将“整理书包”“系红领巾”“系鞋带”“剥蚕豆”“钉扣子”“包书皮”作为常规监测项目；武汉市江汉区唐家墩小学还开起了“烹饪课”，通过“学做一道菜”活动让学生们在学校的食堂和面点师傅们学习做面点，当起了小厨师。

把劳动与传统文化相结合，也成为不少学校的选择。如武汉市江岸区博雅小学结合每月制定的“乐学 多劳”劳动教育实践清单和“手巧思活”课程文化，开展了一系列手工作品展示活动，弘扬中国传统文化。武汉市二桥中学知音校区的劳技课期中考试上，不少同学用麻绳手工制作的工艺品交上满意答卷。

呼吁：相关配套措施也要跟上

在为劳动课程课标出台叫好的同时，不少校长、老师希望能有相应支持措施，保证该课标切实落地。“很多课程都需要社会力量的支持，如传统工艺制作工艺任务群，需要非遗传人、技能大师的参与；工业生产劳动任务群和现代服务业劳动任务群，需要所在地区工业生产企业、服务行业的支持；新技术体验和应用任务群，光凭学校现有的硬件设备，应该也满足不了学生学习需要。”一位校长说，这些都需要常态化地与很多社会单位进行“交互”，光凭学校、教育部门的推动可能不够，需要形成支持制度。

光谷实验中学负责养羊、鸭子、鸽子等小动物的沈献儒师傅，是学生们心目中的明星

还有校长认为，劳动教育人才的缺乏，场地设备、课程资金的不足都是亟待解决的问题。“现在很多学校的种植课，都请了保安、食堂阿姨帮忙；养殖课，更加找不到专业人才。未来在教师招聘中，能否聘用一些有这方面专长或专业背景的老师？”一位校长说，此外，从课标看，今后的劳动课会比较费钱，这块是否也有相应的场地、设备、资金等支持，也很重要。一位专业劳动教师深有感触地说，中小学都很想尝试农业生产劳动课程，但劳动教育基地缺乏，却成了最大的限制因素，“有人说可以搞空中菜园，但它对建筑要求比较高，近些年新建学校的楼房可以尝试，老校的房屋结构未必具备开发校内劳动基地的条件。”也有老师呼吁家长们对劳动教育再多点耐心和支持。“有家长投诉说孩子搞劳动多了，学习时间少了，还是因为对劳动教育的育人功能认识不足，这也影响着学校劳动课程的推进。”

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