没烤箱做云朵蛋糕（小烤箱又想烤蛋糕）

超爱的云朵蛋糕，小烤箱又想烤蛋糕的同学们，不妨一试 哪怕你害怕全蛋打发，这一口蛋糕墙裂推荐​，失败率是极低，再说学不会都来我家吃饭嗷自己在家用料安全又放心，作为休闲时光的小点心也是不错的选择 刚烤好热乎的时候最好吃，外脆里酥，香甜软绵，嘴馋的时候来一颗，幸福感满满，连时间都好像有了微甜的滋味：），下面我们就来说一说关于没烤箱做云朵蛋糕?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

没烤箱做云朵蛋糕

超爱的云朵蛋糕，小烤箱又想烤蛋糕的同学们，不妨一试。 哪怕你害怕全蛋打发，这一口蛋糕墙裂推荐​，失败率是极低，再说学不会都来我家吃饭嗷。自己在家用料安全又放心，作为休闲时光的小点心也是不错的选择。 刚烤好热乎的时候最好吃，外脆里酥，香甜软绵，嘴馋的时候来一颗，幸福感满满，连时间都好像有了微甜的滋味：）

By 魔幻厨房MagicKitchen

用料

玉米油 23克

低筋面粉 40克

海盐 0.5克

常温牛奶 42克

蛋黄 33克

蛋白 58克

细砂糖 34克

柠檬汁 5滴

玉米淀粉 2克

配方可做 18颗

做法步骤

1、玉米油加热到65-70度左右；一次性加入过筛淀粉，搅拌至没干粉状态；加入牛奶搅拌均匀；加入蛋黄搅拌均匀。

2、蛋白分三次加入糖，打发至有小弯钩状态。

3、取三分之一蛋白霜与蛋黄糊大致翻拌均匀；再倒回剩下的 三分之二蛋白霜中继续翻拌均匀。

4、装入裱花袋，挤入模具，烤箱预热155度烘烤16分钟，再165度烘烤4分钟。

5、大功告成

玉米油的营养功效

玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力更强。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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