红酒汁三文鱼如何做（红酒汁三文鱼制作步骤）

新鲜的三文鱼去皮，切成大块洋葱切细丝备用时令水果切成小丁，下面我们就来说一说关于红酒汁三文鱼如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

红酒汁三文鱼如何做

新鲜的三文鱼去皮，切成大块。洋葱切细丝备用。时令水果切成小丁。

锅中放入黄油，用小火慢慢加热至黄油融化，改成中火，放入三文鱼块，加入柠檬汁，双面煎至鱼的正反两面鱼肉变色。但鱼肉的中间，略微有红色，这样的鱼才好吃，不能煎的太老。

将煎好的鱼盛出，洗净锅后，倒入红酒，淋入生抽，大火煮开后，淋入水淀粉勾芡。

将红酒酱汁淋在三文鱼上，配上水果丁即可。