吐槽一个店（路边店敢叫这名字）

这家店主打

现杀鱼鲜 门口小吃 快火家常菜

名字就叫【河里活】

英文名...Hollywood

01

三大主打菜

第一次看到这家店名就忍不住多念几遍，河里活，河里活，粤语读起来就是【好莱坞】的意思。

很多人回来都是来吃家常菜和小吃，最近店里又加了新的主打菜【现杀鱼鲜】。

02

现杀鱼鲜的3种吃法

招牌吊锅鱼

吊锅鱼是一整份点的，整条鱼炸得焦脆，淋上滋啦啦的热油酱汁，垫上韭菜，上桌后再用小火慢煮，煮到韭菜香味出来就可以开动了。

吊锅鱼用的是现杀的水库大头鱼，随后用香料腌制按摩入味，用大火猛炸到外皮焦脆，而内里的肉身则依旧保持柔软和白嫩。

鱼肉吃起来外焦里嫩，鱼肉带着一点本身的甜味和酱汁的鲜辣味，很是过瘾。

而底下的韭菜经过酱汁的慢煮，吃起来颇有烧烤韭菜就感觉。

激情椒麻鱼

椒麻鱼则是带汤汁的，吃起来椒麻、鲜辣，没有鱼腥味，据说很多人吃完鱼肉连汤也都不剩了。

-18年做鱼师傅-

现杀鱼鲜由汤师傅主理，汤师傅今年42岁，已经做鱼18年了，人生有40%的时间都在做鱼，而且只做鱼。

-现杀鲟龙鱼-

新鲜的鲟龙鱼力气非常大，在师傅手里一直挣扎。汤师傅把鱼杀好，快刀片成薄片，再稍稍腌制，就可以下汤锅了。

鲟龙鱼的鱼片更嫩滑，也没有小鱼骨，更好入口。

-四川花椒-

椒麻鱼用的是四川的花椒，花椒入汤，能更好地提出鱼的鲜甜味。

-椒麻汤底-

汤底加入花椒、吊出椒麻味，再辅以新鲜的辣椒去煮汤底。

最入味的吃饭就是一口鱼汤配着一口鱼，就能充分感受到椒麻的感觉。

酸汤泡味鱼

酸汤泡味鱼的汤底也是汤师傅的秘制配方，里面有粉条、豆腐、都能吸满酸汤的味道。

带汤的鱼同样推荐选择鲟龙鱼，鱼片也都是汤师傅快刀片出来，薄而不散。

最后鱼汤也可以用来泡饭、下面条，都很入味。

03

店里还有个小吃档

晚上的时候店门口还会摆出一个小吃档口，卖一些现做小吃。

①炒汤圆

炒汤圆是很地道的湖南小吃，用汤圆去炸出脆壳，再和酸菜辣椒一起炒。

吃起来既有酸辣味，又有汤圆的留流心甜味，很多小朋友都很喜欢吃。

②老长沙臭豆腐

臭豆腐则是现炸，配上榨菜、辣椒就很有街头的感觉了。

③牛肉粒锅巴

炸得脆脆的锅巴、淋上炒过的牛肉酱，上桌先敲碎再拿起吃，也适合下酒。

④酱油拌饭

迷你钵仔用细长的泰国香梅小钵蒸好，淋上酱油和梅菜，我一个人可以轻松吃三碗呢。

⑤绝味小龙虾

这里的小龙虾也是很多人都成为回头客的原因，酱汁配方是老板娘自己做的，是在别的地方都吃不到的香辣味。

⑥透骨香田螺

田螺每天吐沙剪尾，处理干净后用骨头汤去煨，吃的时候总会用螺壳舀上一点汤再吃。

04

快火炒湖南家常菜

除了招牌的鲜杀鱼、小吃、店里还有近30道湖南家常小炒。

①乡里大片腊肉

腊肉用的是蒜苗和辣椒爆炒，咸香入味，和喝蒜苗一起吃更能提香味。

②湖藕烧猪手

猪手和莲藕一起烧，猪手皮弹肉滑，而莲藕甜脆，搭配在一起吃一点也不腻。

③小炒肚片

肚丝切得细，炒得脆，都是一筷子一大夹一起吃的。

④野山椒牛肉丝

野山椒炒牛肉，就是这桌上的饭扫光。

⑥大盆冬瓜

冬瓜切得厚厚的，外面由烧得浓郁的酱汁裹着，颇有吃肉的感觉。

05

新店还是开在美食街上

最近，这店又开了第2家新店，依旧是在美食街上，依旧是在南山。

内屋用了木条椅木桌，感觉好像回到了乡下吃饭。

店名也还是【河里活】，会粤语的盆友们读懂了吗~

吃鱼优惠

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9月13号

4.8折吃鱼

9月14-15日

5.8折吃鱼

9月16-18日

6.8折吃鱼

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两店通用

仅限堂食

仅限吊锅鱼、激情椒麻鱼、酸汤泡味鱼

用餐提示

1.活鱼现杀制作时间为20-30分钟，下单后需稍等待。

2.吃鱼优惠两店通用，仅限堂食。

3.新店活动期间可能出现上菜慢或服务跟不上的情况，建议避开高峰前往。

4.三款鱼都是2斤起点。

店家信息

店名：河里活

人均：77元左右

新店丨南油店

电话：26929562

地址：南山区南商路登良路18-2龙城花园对面美食街

停车：停车可停在龙城广场（车位充足）

老店丨南头店

电话：86603400

地址：南山区南头街道丽乐美居199号

交通：地铁1号线大新站A出口580m

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作者：林老师

linlaoshi988

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