一个葡萄籽能吃吗（你吃葡萄籽了吗）

发现葡萄籽价值的故事基本属于「废物再利用」的故事结构，起先是酿葡萄酒的农场主费力不讨好地去处理酿葡萄酒用不到的葡萄籽废料。因为成本很高，同时又不甘心，不如研究一下吧，万一里面有啥好东西呢！

结果还真给找到了，喏，就是原花青素，尤其是其中的低聚原花青素（opcs），生物活性很强。这种成分有抗氧化的功能！就是再不注意保养的姑娘们估计也都听过这个词吧？

因为这直接关系到我们年轻的容颜，更让人惊讶的是，这居然是从葡萄籽里发现的，而且葡萄籽竟然是提取原花青素最好的资源。虽然在紫甘蓝、蓝莓、桑葚、茄子皮、黑枸杞等这些紫色的食物当中也有，但是，抱歉，葡萄籽早就深入人心了。

葡萄籽能阻隔紫外线，减少皮肤受损几率；有利于胶原蛋白的产生，有效清除自由基，保持皮肤柔顺、光滑，推迟或减少皱纹的出现；能有效地预防脑疲劳及脑部退化和引起的疾病。同时可保护血管内壁不受损伤，阻止血小板凝结成血块，减少中风的危险。；有效防治心血管病、关节炎、白内障。癌症及免疫力低下；增加人体抗过敏的能力；增加人体抗辐射的能力；有强化毛细血管的功能，减轻腿部和踝部的肿胀。适合易过敏的人士，肤色不佳、灰暗、黄褐斑、松弛、皱纹人士；经常上网、熬夜，长期使用电脑、手机和电视的人士；需要美容、保持肌肤美白、润泽、弹性的女性。

市场上葡萄籽保健品有好多，有国内生产、外国生产、原料国内加工等形式。哪如何选购优质的葡萄籽产品？

第一、看每颗含量

无论国内生产还是国外生产的葡萄籽产品都有标明每颗含有多少mg的葡萄籽。目前市面上最好每颗含量是300mg，一般国内是30-60mg/颗。一个正常标准摄入应该是每天350mg左右。

第二、看成分和标签

国内生产葡萄籽都有标明各种有效成分，如葡萄籽、明胶、珍珠粉等。但唯一没有标明opc这个指标，市面上很多产品都宣传有95%的opc成分，但实际上没有在成分列表中体现。

国外产品一般都是纯葡萄籽萃取，所以成分列表中最明显就是每颗葡萄籽成分量。但opc指标会有部分标明。在选购时，一定要看英文单词标签 如澳洲葡萄籽中有Polyphenols（多酚的意思)，其实是说明这葡萄籽萃取纯度，不是有opc多少成分。而正确是procyanidins(原花青素OPCS)才表示opc成分，这才说明葡萄籽抗氧化的能力指标。